Ο κόσμος εξελίσσεται διαρκώς και ο ρυθμός της αλλαγής επιταχύνεται, δεν επιβραδύνεται.

Για να παραμείνετε μπροστά από την καμπύλη, πρέπει να είστε μόνιμος μαθητής. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να επιστρέψετε στο σχολείο ή να κερδίσετε περισσότερα πτυχία.

Μάλλον, σημαίνει να αναπτύξετε μια περιέργεια για τον κόσμο γύρω σας και μια επιθυμία να τον κατανοήσετε καλύτερα.

Διαβάστε βιβλία. Παρακολουθήστε σεμινάρια. Ακούστε podcast. Όλα μετράνε. Ποτέ δεν ξέρεις πού θα βρεις την επόμενη μεγάλη ιδέα ή την έμπνευση για την επόμενη κίνησή σου.….

Τα 2 βρίσκονται ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας και το τρίτο το διαθέτουμε κατά το ήμισυ. Για να δούμε…

Η φροντίδα της υγείας του εγκεφάλου αποτελεί προτεραιότητα για πολλούς από εμάς καθώς τα χρόνια περνούν. Και όχι άδικα, αφού η καλή λειτουργία του εγκεφάλου θεωρείται ζωτικής σημασίας για τη μακροζωία και τη συνολική μας ευεξία. Και ειδικά σε μια εποχή με διαρκώς αυξανόμενες διαγνώσεις περιστατικών με γνωστικά ζητήματα, όπως η άνοια και το Αλτσχάιμερ. (Σ.σ. Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο συχνή αιτία άνοιας σε ένα ποσοστό 60-70% του συνόλου). 

Κι ενώ πολλοί παράγοντες που σχετίζονται με τον σύγχρονο τρόπο ζωής συμβάλλουν στη γνωστική εξασθένηση, τα καλά νέα είναι ότι οι απλές αλλαγές στην καθημερινότητα, συμπεριλαμβανομένης της ισορροπημένης διατροφής και της ενυδάτωσης, υπόσχονται να μας προφυλάξουν.

Ναι αλλά πώς; 

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους να υποστηρίξουμε την υγεία του εγκεφάλου είναι μέσω των ροφημάτων που πίνουμε καθημερινά. Είτε προσπαθούμε να ενισχύσουμε τη μνήμη μας, είτε αγωνιζόμαστε να μειώσουμε τον κίνδυνο άνοιας, τα σωστά ποτά μπορούν να τροφοδοτήσουν τον εγκέφαλό μας με ένα σύνολο από υπερπολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Αυτό δεν είναι από μόνο του πολύ αισιόδοξο;

Σύμφωνα με τον νευροεπιστήμονα Δρ. Ρόμπερτ Λοβ, ορισμένα ποτά όχι μόνο βελτιώνουν τη μνήμη, αλλά μπορούν επίσης να περιορίσουν τον κίνδυνο άνοιας σε ποσοστό έως και 40%. Ποια είναι όμως αυτά τα ροφήματα;

1. Το πράσινο τσάι

«Έρευνα από την Ιαπωνία, με περισσότερους από χίλιους συμμετέχοντες, διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα είδαν 43% μείωση των συμπτωμάτων άνοιας σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν πράσινο τσάι», σημειώνει ο δρ. Λοβ.

Το μυστικό πίσω από το πράσινο τσάι βρίσκεται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και συγκεκριμένα, σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες διαθέτουν αντιφλεγμονώδη οφέλη που συμβάλλουν στην προστασία των εγκεφαλικών μας κυττάρων από τυχόν βλάβες.

Συν τοις άλλοις, το πράσινο τσάι είναι δημοφιλές για τη μοναδική ιδιότητα του να βελτιώνει την εστίαση και τη συγκέντρωση. Για όλους αυτούς τους λόγους, η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμες βελτιώσεις στη μνήμη και στη λειτουργία του εγκεφάλου, καθιστώντας το εν λόγω ρόφημα κορυφαία επιλογή για όσους επιδιώκουμε να ενισχύσουμε τις γνωστικές μας ικανότητες.

Και το πράσινο τσάι, είναι και ιδανικό για όσους παλεύουμε να χάσουμε κιλά. Δηλαδή δύο σε ένα. Υπέροχο;

2. Ο καφές

Το δεύτερο ποτό στη λίστα του δρ. Λοβ είναι ο αγαπημένος μας καφές. Ο καφές είναι επίσης εξαιρετικός για την υγεία του εγκεφάλου, καθώς είναι και αυτός πλούσιος σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες είναι απαραίτητες για τα βακτήρια του εντέρου μας. Και ως γνωστόν ό,τι είναι καλό για το έντερο μας, είναι ευεργετικό και για τον εγκέφαλό μας.

Ο καφές – ω τι έκπληξη! – περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία βελτιώνει τη δυνατότητα εστίασης αλλά και τη μνήμη μας. Μάλιστα, για τους μαθητές ή οποιονδήποτε θέλει να συγκρατήσει ένα σύνολο από πληροφορίες, η κατανάλωση καφέ μετά το διάβασμα ή την παράδοση του μαθήματος μπορεί να συνδράμει στη «σταθεροποίηση» των αναμνήσεων.

Με άλλα λόγια, πρόκειται για ένα απλό, καθημερινό τελετουργικό, με αδιανόητη σημασία για τις γνωστικές μας λειτουργίες. Απλώς, φροντίζουμε να κρατάμε φλεγμονώδη συστατικά όπως η υπερβολική ζάχαρη και οι παχυντικές κρέμες έξω από το μείγμα, καθώς αυτά μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό στον μηχανισμό της μνήμης και της σκέψης.

3. To νερό εμπλουτισμένο με μαγνήσιο

Ο δρ. Λοβ τονίζει τη σημασία του να παραμένουμε ενυδατωμένοι. Τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική και πνευματική μας ευεξία. Η αφυδάτωση άλλωστε, μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλική «ομίχλη», οδηγώντας σε πιο αργή σκέψη και έλλειψη διαύγειας. Αντίθετα, η κατανάλωση αρκετού νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Και η προσθήκη μαγνησίου στο νεράκι μας, το καθιστά ακόμα πιο αποτελεσματικό.

Το μαγνήσιο είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία μας. Kαι μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, παίζει κεντρικό ρόλο και σε πολλές καίριες διεργασίες που συντελούνται στον εγκέφαλό μας. Κι όμως πολλοί – περίπου το 70% του πληθυσμού – δεν το προσλαμβάνουμε αρκετά μέσω της διατροφής μας. 

Για να σώσουμε τη ζημιά, ο γιατρός προτείνει τη χρήση σταγόνων μαγνησίου στο νερό, προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε αρκετό από αυτό το απαραίτητο μέταλλο, το οποίο μειώνει τη γνωστική έκπτωση.

πηγή:HuffPost Greece

 «Το μοντέλο μου για τις επιχειρήσεις είναι οι Beatles. Ήταν τέσσερις τύποι που κρατούσαν υπό έλεγχο ο ένας τις αρνητικές τάσεις του άλλου. Ισορροπούσαν μεταξύ τους και το σύνολο ήταν μεγαλύτερο από το άθροισμα των μερών. Έτσι βλέπω τις επιχειρήσεις: Τα σπουδαία πράγματα στις επιχειρήσεις δεν γίνονται ποτέ από ένα άτομο, γίνονται από μια ομάδα ανθρώπων».

Steve Jobs

.Απο το λιμάνι του Γαυρίου μπήκαμε στο σκάφος του Δημήτρη Γεροντακη.Εμπειρος captain.Μια «αγοροπαρεα» -τρόπος του λέγειν- καλών φίλων.Ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ και ο γιος του ο Γιώργος,ο Γιώργος Κοτσιρας κι εγώ.Βαλαμε πλώρη για τη Γυαρο.Επισκεψη ιστορικής μνήμης.Καλος καιρός δεν ταρακουνηθήκαμε.Δεσαμε.Οι φυλακές ήταν ένας κοπρωνας ,μια φρίκη εγκατάλειψης.Καταφυγιο αγριοκάτσικων στους δύσκολους χειμώνες.Μια προσβολή της ιστοριας.Στη σύντομη περιήγηση στα πέριξ της μάζεψα ένα μικρό κομμάτι σκουριασμένο συρματόπλεγμα.Το έχω σύμβολο του διχασμού και της μισαλλοδοξίας περίοπτο στο σπίτι μου στην Άνδρο.Αλλα θα αργήσω να το ξαναδώ αν ποτέ ξαναπάω.Καθε πέτρα,το τοπιο ,το αρμυρικι,κάθε γωνία εκεί είναι ζυμωμένη με τη Μαρίνα μου.Δεν το αντέχω.
•Στη πίσω πλευρά ήταν ένας κόλπος.Πιασαμε αρόδο να βουτήξουμε.Και ξαφνικά ένα απερίγραπτο,ένα πρωτοφανές θέαμα.Απο τα βράχια πήδαγαν δεκάδες λαγοί και πέφτανε στη θάλασσα.Πνιγοντουσαν.Ενας Ζαλογγος λαγών.Η θάλασσα γέμισε κουφάρια.Τι είναι αυτό ρε παιδιά.Κοιταζαμε άναυδοι.
•Ο Γιώργος ο γιος του Δημήτρη Παπαμιχαήλ ,βιολόγος και μελετητής των κοινοτήτων μικρων θηλαστικών ήταν ευτυχώς μαζί μας και μας έδωσε την εξήγηση.Αλλοιως θα κατα φεύγαμε στη μεταφυσική.Η σπάνις της τροφής στις άνυδρες λοφοσυρες δημιουργεί εμφύλιους για τις πηγές τροφής.Τα «δυνατά» κυνηγούν τα αδύναμα κι αυτά σε πανικο και απόγνωση αυτοκτονούν.Η «φύση» προνοεί για την ισορροπία.Που ναταν ο Δαρβίνος.Αντι να θαλασσοπνίγεσαι στα Γκαλαπάγκος να ερχόταν στη Γυαρο και να τον πάμε με το σκαφάκι μας.Να τον φιλοξενήσουμε στην Άνδρο με φρουταλιες και Λαμπριάτικα κατσίκια.
•Αυτό συμβαίνει με το ΣΥΡΙΖΑ σε μια μακρινή αναλογία.Η σπανις τροφής είναι η σπανις εμπιστοσυνης.Η σπανις ιδεών.
Η εναπομένουσα δεν φτάνει για όλους τους επίδοξους και έτσι αναπόφευκτα οδηγούνται σε εμφύλιο και συλλογική αυτοκτονία.Οπως οι λαγοί της Γυάρου.Η φύση προνοεί.
•Γυρνώντας στο Γαυριο μας περίμεναν οι αγαπημένες μας.Η Άννα,η Μαρίνα,η Τζινυ και η Μαρίνα μου.Οι μακαρονάδες ήταν έτοιμες στη παρακείμενη ταβέρνα.Μπουρ μπουρ μπουρ οι εντυπώσεις.Γελια ,σχόλια.Ποση νοσταλγία έχω,πόση θλίψηΤην ίδια που ένοιωσαν η Άννα Παπαμιχαήλ,η Μαρίνα Γεροντακη,η Τζινυ Κοτσιρα.Αγαπημενες φίλες της Μαρίνας μου και δίκες μου.Το φοβερό της μνήμης έντομο μες τη γη έγραφε ο Ελύτης.Ειμαι υπερβολικός μου λένε.Πηγαινε παρακάτω.Ξερω πως ο θάνατος είναι μια κοινοτυπια.Αλλο όμως το τι ξέρω κι άλλο το τι νοιωθω.Κι ας είμαι υπερβολικός.Παντα ήμουν δεν μπορώ να αλλάξω τώρα.Κι αν κουράζω κι αν δεν με αντέχουν ας με κόψουν από φίλο.Το κατανοώ.

Πάνος Μπιτσαξής

Χρειάζεται αξιολόγηση των ειδήσεων και κοινός νους για την απόρριψη των θεωριών συνομωσίας…

Διαβάζω πολύ. Έχω σπουδάσει φυσικός κι έχω δουλέψει ως επιστημονικός συντάκτης στην εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος-Larousse-Britannica και στα περιοδικά Επίκαιρα, 4 Τροχοί και Πτήση. Ως μεταφραστής έχω μεταφράσει πλήθος εξειδικευμένα κείμενα. Συνεχίζω να διαβάζω πολύ και να διασταυρώνω κάθε είδηση που μου φαίνεται περίεργη… Όμως όταν με ρωτάνε κάτι που δεν το ξέρω απαντώ «πως αντίθετα με τις φήμες ότι τα ξέρω όλα, υπάρχουν πάρα πολλά πράγματα που δεν ξέρω». 

Η γενίκευση της άγνοιας. 

Είχαμε γράψει και παλιότερα για την άγνοια και πως η καπνοβιομηχανία εφάρμοσε «μεθοδολογία της προμελετημένης διάδοσης συγκεχυμένων και παραπλανητικών πληροφοριών με στόχο την απόκρυψη των γεγονότων που συνέδεαν το κάπνισμα με τον καρκίνο και την υποβάθμιση της υγείας γενικότερα». Ο Ρόμπερτ Πρόκτορ, ένας ιστορικός της επιστήμης από το Πανεπιστήμιο Στάνφορντ μελέτησε συστηματικά το φαινόμενο αυτό και ονόμασε «αγνωσιολογία» (agnotology) τη μελέτη της σκόπιμης διάδοσης της άγνοιας από εταιρείες ή άλλους οργανισμούς με στόχο την πώληση προϊόντων ή τον επηρεασμό της κοινής γνώμης.

Κατά τον Πρόκτορ, η άγνοια είναι εξουσία. Η αγνωσιολογία δεν εξετάζει αυτά που δεν γνωρίζουμε ακόμη, δηλαδή τα μεγάλα ερωτήματα τα οποία θέτει η επιστημονική έρευνα, αλλά την σκόπιμη δημιουργία άγνοιας από ισχυρούς φορείς που δεν θέλουν τον κόσμο να γνωρίζει! Το αποτέλεσμα είναι να ζούμε σε ένα κόσμο ριζικής άγνοιας. Παρόλο που η γνώση είναι προσπελάσιμη, αυτό δεν σημαίνει ότι ο κόσμος έρχεται σε επαφή μαζί της. Επιπλέον, η γνώση που έχει ο κόσμος στηρίζεται συχνά στην πίστη ή στην παράδοση ή είναι το αποτέλεσμα καθαρής προπαγάνδας.

Ο Πρόκτορ διαπίστωσε ότι η άγνοια διαδίδεται κατ’ αρχάς όταν ο επιστημονικά αγράμματος πολίτης δεν κατανοεί έννοιες ή γεγονότα και στη συνέχεια όταν κάποιες ομάδες συμφερόντων – εταιρείες ή πολιτικοί οργανισμοί – προσπαθούν να δημιουργήσουν σύγχυση σχετικά με ένα θέμα. Κλασικό παράδειγμα η κλιματική αλλαγή, όπου συχνά η διαμάχη δεν αφορά την ύπαρξη ή όχι του φαινομένου αλλά αν ο Θεός έφτιαξε τη γη για να την κατακυριεύσει ο άνθρωπος, αν η κυβέρνηση μπορεί να νομοθετεί για την βιομηχανία ή αν οι οικολόγοι θα πρέπει να έχουν εξουσία …

Αν σε όλα τα παραπάνω προσθέσουμε και το διαδίκτυο, όπου ο καθένας είναι «ειδικός» του εαυτού του, τότε η διάδοση της άγνοιας είναι ευκολότερη, αφού ο κάθε άσχετος αναμεταδίδει ως καθολικές αλήθειες τα αμφισβητήσιμα «γεγονότα» ή τις απάτες που του πουλάνε κάποια ισχυρά συμφέροντα. Μάλιστα, η άγνοια συχνά χρησιμοποιεί και τον μανδύα της ισορροπημένης διαλεκτικής προσέγγισης. «Αν δεν συμφωνείς με την άποψη μου ας το συζητήσουμε …» είναι η προσέγγιση του άσχετου που έχει επηρεαστεί και προσπαθεί να διαδώσει κάποια αντιεπιστημονική ή προπαγανδιστική άποψη …

Διάφορες θεωρίες ευδοκιμούν σε αυτό το εύφορο χωράφι της άγνοιας. Δεν υπάρχει κορωνοϊός – όλα είναι ένα ψέμα. Στόχος τους είναι να μας εμφυτεύσουν ένα τσιπάκι. Ο ιός προήλθε από κινεζικά (ρωσικά, αμερικανικά, …) εργαστήρια. Υπάρχει το εμβόλιο και μας το κρύβουν. Στόχος είναι η μείωση του παγκόσμιου πληθυσμού, η εγκαθίδρυση δικτατορίας, ο περιορισμός της ελευθερίας μας. Όλα είναι σχέδια των (διαλέξτε) σιωνιστών, καπιταλιστών, κομμουνιστών … κλπ. κλπ.

Όλα τα παραπάνω καταρρίπτονται με δύο δράμια κοινού νου. Τον οποίο όμως το εκπαιδευτικό σύστημα, τα μέσα μαζικής επικοινωνίας, ορισμένοι πολιτικοί και η διανοητική τεμπελιά των περισσότερων έχουν από καιρό εξουδετερώσει. Και οι λίγοι μετρημένοι στα δάκτυλα που εξακολουθούν να τα αξιοποιούν θεωρούνται από τους υπόλοιπους ιδιόρρυθμοι, κομματικά εξαρτημένοι, ή και αναξιόπιστοι.

Παναγιώτης Αλεβαντής . Φυσικός, τέως στέλεχος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

***

Πηγή: haniotika-nea.gr

by Αντικλείδι , https://antikleidi.com