Η διάκριση Ορεινών- Πεδινών, ανάγεται στην Εθνοσυνέλευση της Γαλλικής Επανάστασης του 1789. Τότε, οι ριζοσπαστικοί με τις πλέον επαναστατικές ιδέες, κατέλαβαν το άνω αριστερό μέρος της αίθουσας της Εθνοσυνέλευσης και ονομάσθηκαν Ορεινοί επειδή τα έδρανά τους ήταν στο ψηλότερο μέρος του αμφιθεάτρου. Μεταξύ των Ορεινών ήταν ο Νταντόν, ο Μαρά, ο Σαιν Ζυστ και άλλοι από την ομάδα των Επαναστατών της Γαλλικής Επανάστασης.
Πώς περνάει άραγε ένα 24ωρο ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους στον κόσμο; Την αποκάλυψη για την καθημερινή του ρουτίνα έκανε ο Τζεφ Μπέζος, μιλώντας για το πώς κυλάει μια μέρα ενός επιχειρηματία που παίρνει αποφάσεις εκατομμυρίων.
Ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του Amazon αναφέρεται σε μια τυπική ημέρα του, στο βιβλίο του, Invent & Wander. Αυτό που προκαλεί ενδιαφέρον είναι η σημασία που δίνει στον ύπνο. Όπως αποκαλύπτει, λοιπόν, ξυπνάει πολύ νωρίς το πρωί και κοιμάται πολύ νωρίς το βράδυ.
Σε απόσπασμα του βιβλίου του αναφέρει: «Δίνω προτεραιότητα στον ύπνο εκτός αν ταξιδεύω σε διαφορετικές ζώνες ώρας. Μερικές φορές είναι αδύνατο να κοιμηθώ οκτώ ώρες, αλλά είμαι πολύ επικεντρωμένος σε αυτό και γενικά τις χρειάζομαι αυτές τις οκτώ ώρες. Νομίζω ότι έτσι είμαι καλύτερα. Έχω περισσότερη ενέργεια. Η διάθεσή μου είναι καλύτερη.»
Όσον αφορά τις αποφάσεις που πρέπει να παίρνει κάποιος τονίζει ότι ένας επιχειρηματίας θα πρέπει να παίρνει λίγες αποφάσεις τη φορά και όχι πολλές μαζεμένες αν θέλει αυτό να του αποφέρει ένα καλό αποτέλεσμα.
Το κλειδί είναι ένα, αναφέρει. Ποιότητα έναντι ποσότητας. Δεν χρειάζεται να κάνεις πολλά μαζί ή να λαμβάνεις πολλές αποφάσεις μαζί αλλά να δίνεις έμφαση στις λίγες και σημαντικές για τη δεδομένη στιγμή. Όντας στην κεφαλή της Amazon, έχει εφαρμόσει και κάτι ακόμη. Βρίσκει πάντα εναλλακτικές στις αποφάσεις του. Τι μπορεί να κάνει μετά από μια απόφαση αν κάτι παέι στραβά.
Όσον αφορά το τυπικό και αγαπημένο πρόγραμμα της μέρας του καταλήγει: «Μου αρέσει να ξυπνώ νωρίς το πρωί. Πηγαίνω για ύπνο νωρίς. Μου αρέσει να διαβάζω την εφημερίδα. Μου αρέσει να πίνω καφέ. Μου αρέσει να παίρνω πρωινό μαζί με τα παιδιά μου πριν πάνε στο σχολείο. Αυτός ο χρόνος είναι πολύ σημαντικός για μένα.»
Έχω συνειδητοποιήσει πια ότι τα μεγάλα κρασιά, όπως και τα μεγάλα τραγούδια, έχουν μια ιστορία να πουν. Μια ιστορία με αρχή, μέση και τέλος. Τα κρασιά, όπως και τα τραγούδια όταν τα ακούς, μπορείς και τα σκέφτεσαι για πολύ μετά, σου μένουν. Υπ´αυτήν την έννοια έχουν πολλά κοινά το κρασί και το τραγούδι!
Για να παραμείνετε υγιείς και με λιγότεροποσοστό σωματικού λίπους μετά τα 50, σκεφτείτε τι πίνετε όσο και τι τρώτε, ακολουθώντας αυτές τις απλές συνήθειες.
Πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο νερού την ημέρα
Αν θέλετε να γίνετε αδύνατοι, να ξέρετε ότι το νερό παίζει μεγάλο ρόλο στη διαδικασία διάσπασης του λίπους. Πρέπει να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι, εάν θέλετε να χάσετε μάζα λίπους.
Σχεδόν όλα τα κύρια συστήματα του σώματος εξαρτώνται από το νερό, για να λειτουργήσουν σωστά. Η λιπόλυση (διάσπαση του λίπους) απαιτεί νερό, επομένως η επαρκής ενυδάτωση επηρεάζει σημαντικά τη διαχείριση του βάρους.
Χωρίς την παρουσία νερού θα ήταν αδύνατο να διασπαστεί και να μειωθεί το λίπος. Ως εκ τούτου, πρέπει να καταναλώνουμε πολλά υγρά, για να υποστηρίξετε έναν υγιή μεταβολισμό και να αποκτήσετε ένα σώμα με μικρότερο ποσοστό λίπους.
Τα πρόσθετα προνόμια της επαρκούς πρόσληψης νερού είναι η βελτίωση του κορεσμού και της πέψης. Εάν η παρακολούθηση της πρόσληψης είναι δύσκολη, σκεφτείτε να αγοράσετε δύο μπουκάλια του λίτρου και ρυθμίσετε ένα απογευματινό ξυπνητήρι, για να υπενθυμίσετε στον εαυτό σας να ξεκινήσετε με το δεύτερο μπουκάλι.
Επιλέξτε κρύο αντί για ζεστό καφέ
“Αν πάτε στην καφετέρια, ένα κρύο ρόφημα καφέ με μικρή ποσότητα γάλακτος έχει περίπου 70 θερμίδες σε σύγκριση με ένα latte βανίλιας που μπορεί να έχει περίπου 400-500 θερμίδες”, λέει η Pankonin. “Αυτό θα μπορούσε να αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου, ειδικά αν πίνετε συχνά καφέδες”.
Επιλέξτε ροφήματα χωρίς ζάχαρη
Η προσθήκη ζάχαρης αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα, σταματά τον μεταβολισμό του λίπους, αυξάνει τις λιγούρες και επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση. Εάν δεν μπορείτε να επιτύχετε τον στόχο σας με τουλάχιστον 1 λίτρο νερού/ημέρα, σκεφτείτε να συμπληρώσετε υγρά με άλλα ροφήματα χωρίς ζάχαρη, όπως τσάι από βότανα.
Περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά
“Τα αλκοολούχα ποτά μπορεί συχνά να έχουν περισσότερες θερμίδες από ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι”, λέει η Pankonin. “Το αλκοόλ έχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, επομένως μπορεί να είναι πολύ εύκολο να καταναλώσετε περισσότερες θερμίδες από ό,τι φαντάζεστε”.
Πίνετε 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα
Το πράσινο τσάι περιέχει τόσο καφεΐνη, όσο και το φλαβονοειδές επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), τα οποία βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και πυροδοτούν τη διάσπαση των μορίων λίπους. Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η μέτρια κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει την περίμετρο της μέσης, το λίπος στην κοιλιά και το συνολικό ποσοστό λίπους. Εάν δεν είστε λάτρης της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού, σκεφτείτε να πάρετε εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, ή EGCG σε μορφή κάψουλας.
Καλή ενυδάτωση πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την σωματική άσκηση
“Η σωστή πρόσληψη νερού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθούν οι μύες ενυδατωμένοι και να βοηθήσει στην αποκατάστασή τους μετά την άσκηση”, λέει η Pankonin. “Η κακή ενυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκές κράμπες και αδυναμία. Αυτά μπορεί να σας εμποδίσουν να ασκηθείτε ή να κάνουν την εξάσκησή σας εξαιρετικά δύσκολη”.
Ξεκινήστε κάθε πρωί με 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο αραιωμένο σε τουλάχιστον 235ml νερό
Το μηλόξυδο περιέχει την ένωση οξικό οξύ, το οποίο έχει βρεθεί σε ερευνητικές μελέτες ότι βελτιώνει τον κορεσμό, τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και την πέψη (όλα αυτά υποστηρίζουν τις προσπάθειες απώλειας βάρους). Οι ακατέργαστες, βιολογικές επιλογές παρέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και οφέλη. Για πρόσθετο όφελος: πιείτε έναν ποτήρι νερό με 1 κουταλιά μηλόξυδο μέσα στην ημέρα.
Πίνετε λίγο-λίγο ροφήματα χαμηλών, ή μηδενικών θερμίδων όλη την ημέρα
“Τα ποτά χωρίς θερμίδες, όπως το νερό ή τα αρωματισμένα νερά χωρίς θερμίδες, μπορούν να προσφέρουν ενυδάτωση και μπορεί να βοηθήσουν στην μείωση της λαχτάρας για τροφές με πολλές θερμίδες”, λέει η Pankonin. “Το πόσιμο νερό όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της ενυδάτωσης, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της πληρότητας, ειδικά όταν καταναλώνεται πριν, ή με τα γεύματα”.
Σ αυτό το ερώτημα έρχεται να απαντήσει η κίνηση μιας ομάδας ανθρώπων που λίγο έξω από τη Λάρισα επιχειρούν να δημιουργήσουν κάτι το μοναδικό. Ένα οικοχωριό στο Νέσσωνα στις παρυφές του Κισσάβου!
Η κίνησή τους ονομάζεται Nesson Ecovillage και το όλο εγχείρημα είναι πρωτοποριακό.
Όπως αναφέρουν οι ίδιοι στη σελίδα τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όραμά τους είναι: «Να φέρουμε πίσω στη φύση τα δάση και τα νερά που της στέρησε η ασυνείδητη ανθρώπινη δραστηριότητα» και το εξηγούν πιο αναλυτικά:
«Θα ξεκινήσουμε μετατρέποντας ένα οικόπεδο 15 στρεμμάτων που βρίσκεται μέσα στα όρια του οικισμού σε ένα ειδυλλιακό χωριουδάκι με δάσος, λίμνες και χώρο για 16 ιδιοκτησίες ανθρώπων που θα ζουν ευτυχισμένοι μαζί».λίγο έξω από τη Λάρισα επιχειρούν να δημιουργήσουν κάτι το μοναδικό. Ένα οικοχωριό στο Νέσσωνα στις παρυφές του Κισσάβου
«Ο χώρος θα σχεδιαστεί με βάση τις αρχές της περμακουλτούρας, δίνοντας χώρο σε βρώσιμο δάσος αλλά και μονοετείς καλλιέργειες για τις ανάγκες του χωριού.
Θα υπάρχει ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης του νερού με συλλογή των βρόχινων και επεξεργασία των ”γκρι”.
Θα υπάρχει ολοκληρωμένη πρόταση για την ενέργεια με έμφαση στα παθητικά συστήματα και κεντρικά σχεδιασμένες τις περισσότερες ενεργοβόρες δραστηριότητες.
Τα σπίτια και οικήματα θα είναι φτιαγμένα με φυσικά υλικά και τις αρχές της βιώσιμης αρχιτεκτονικής.
Θα γίνει προσπάθεια και για οικονομική αυτοτέλεια βασισμένη σε έσοδα από γεωργικά προϊόντα, μεταποίηση, εκπαίδευση, οικοτουρισμό, εκδηλώσεις κλπ.
Θα λειτουργήσει σχολείο, αρχικά δημοτικής εκπαίδευσης με τα παιδιά του χωριού αλλά και των γύρω χωριών να μαθαίνουν από τη φύση, μέσα στη φύση.
Συνεργασία και αλληλεπίδραση με την τοπική κοινωνία, καλλιεργητές και φορείς είναι επίσης μέσα στους στόχους κλειδιά ώστε το εγχείρημα να αγκαλιαστεί με αγάπη.
Και φυσικά το πιο σημαντικό στην όλη προσπάθεια είναι οι άνθρωποι που θα κληθούν να την υλοποιήσουν, συνεργάτες, συνδημιουργοί και συνοδοιπόροι, δείχνοντας το δρόμο και σε άλλους ανθρώπους μέχρι που ο κόσμος να γεμίσει με τέτοια χωριουδάκια και να μην υπάρχουν δυστυχισμένοι άνθρωποι.
Η διατροφική αυτάρκεια θα επιτυγχάνεται καλλιεργώντας τη διαθέσιμη γη στο κτήμα αλλά και νοικιάζοντας/αγοράζοντας επιπλέον γη.Nesson Ecovillage
Σε αυτή την προσπάθεια θα χρειαστούμε την βοήθεια από εσάς που πιστεύετε ότι δεν έχουν χαθεί όλα και ότι ένας άλλος κόσμος εξακολουθεί να είναι εφικτός. Ένας κόσμος φτιαγμένος από ανθρώπους για τους ανθρώπους και για όλη τη δημιουργία.
Για την υλοποίηση του οράματος θα χρειαστούν χρήματα για τα έργα υποδομής. Δενδροφύτευση, περίφραξη, δρόμοι,ταμιευτήρες, βιολογικός καθαρισμός, λίμνες, κοινόχρηστα κτίρια.
Αν υπάρχει δυνατότητα για κάποια οικονομική συνεισφορά σίγουρα θα πιάσει τόπο. Αν πάλι δεν περισσεύει, αρκεί να προωθήσετε το εγχείρημα μας, γνωστοποιώντας το, σε όσο δυνατόν περισσότερο κόσμο.
Αφού συγκεντρώσουμε τους απαραίτητους πόρους θα χρειαστούμε βοήθεια και στο να φτιάξουμε όλα τα παραπάνω γιατί θα τα φτιάξουμε με τα χέρια μας και με τα δικά σας».Ένα οικοχωριό στο Νέσσωνα Μπαίνουν οι βάσεις
Μετά το κάλεσμά μας για τη δημιουργία του χωριού μας στο Νέσσωνα και τις μετέπειτα διαδικασίες συνδιαμόρφωσης, προέκυψε η ομάδα που δεσμεύτηκε στην υλοποίηση του εγχειρήματος. Τα 11 μερίδια μοιάζουν πια λίγα, καθώς το ενδιαφέρον που εκφράζεται μας κάνει ήδη να εξετάζουμε το ενδεχόμενο επέκτασης… Κάνουμε πολλά όνειρα, ενώ πατάμε στερεά στη γη, έτσι δώσαμε την προκαταβολή για την αγορά του κτήματος και μέσα στην επόμενη εβδομάδα θα έχουμε καταθέσει το καταστατικό για τη ίδρυση ΚοινΣεπ με σκοπό να προχωρήσουμε στην αγορά το συντομότερο δυνατόν. Ταυτόχρονα οργανώνουμε τις καμπάνιες χρηματοδότησης των κοινόχρηστων υποδομών και προετοιμαζόμαστε για τις πρώτες αναγκαίες εργασίες στο κτήμα. Οι δύσκολοι καιροί που ζούμε δε μας «ρίχνουν» , αντιθέτως τροφοδοτούν την πίστη μας πως βρισκόμαστε στο σωστό δρόμο. Βρισκόμαστε στην αρχή ενός υπέροχου και δύσκολου ταξιδιού, μαζί θα δημιουργήσουμε ένα σύνολο μεγαλύτερο από το άθροισμα των μερών του. Την κοινότητα ανθρώπων και φύσης. Καλή μας αρχή!!!».
