Άρθρα

Δημοσιεύτηκε στισ

Ο εγκέφαλος προτιμά την ηρεμία της εξοχής

 
 
CADAFBB7C07B48577C0A8C8FF597F498.jpg
  Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Exeter αποδεικνύουν ότι ο εγκέφαλός μας είναι «καλωδιωμένος» έτσι ώστε να αναζητάμε την ηρεμία της φύσης παρά τη σύγχυση του αστικού τοπίου, ακόμα και αν έχουμε ζήσει σε όλη μας τη ζωή σε πόλεις.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι ζούσαν για εκατοντάδες χρόνια κοντά στη φύση ή στο ότι ο εγκέφαλός μας δεν είναι εξοπλισμένος, έτσι ώστε να τα βγάζει πέρα με την τεράστια ποσότητα ερεθισμάτων, με την οποία έρχεται αντιμέτωπος στις μεγαλουπόλεις.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν την μαγνητική απεικόνιση εγκεφάλου για να καταγράψουν τη δραστηριότητα των νευρώνων μιας ομάδας εθελοντών, οι οποίοι έβλεπαν πότε εικόνες αστικών τοπίων και πότε φωτογραφίες από τη φύση.
Μπροστά στη θέα ειδυλλιακών εικόνων από τη φύση, ενεργοποιούνταν το τμήμα του εγκεφάλου που σχετίζεται με την ηρεμία και τη γαλήνη. Αντίθετα, στη θέα εικόνων από τη ζωή στις μεγαλουπόλεις, δραστηριοποιούνταν –και μάλιστα με καθυστέρηση- η περιοχή του εγκεφάλου που έχει να κάνει με την επεξεργασία πολύπλοκων οπτικών ερεθισμάτων.
Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, ο εγκέφαλος να προσπαθεί να «σκανάρει» την εικόνα, προκειμένου να βγάλει νόημα από όλα όσα έβλεπε και να καταφέρει να επεξεργαστεί το πλήθος των πληροφοριών, με αποτέλεσμα να κινδυνεύει με σύγχυση και αίσθημα ανησυχίας.
Τα ευρήματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στην εφημερίδα «The Independent».
Ο δρ. Ian Frampton, ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Exeter σχολίασε: «Όταν κοιτάμε αστικά περιβάλλοντα, ο εγκέφαλος κάνει πολλή δουλειά, γιατί δεν καταλαβαίνει τι είναι αυτό που βλέπει. Ο εγκέφαλος δεν έχει μια άμεση και φυσική αντίδραση, επομένως έχει να κάνει πολλές διεργασίες. Ακόμα και αν κάποιος έχει ζήσει σε όλη του τη ζωή σε πόλη, ο εγκέφαλος φαίνεται να μην γνωρίζει τι ακριβώς να κάνει με όλη αυτήν την πληροφορία και αναγκάζεται να καταφύγει στην οπτική επεξεργασία».
Όταν ο εγκέφαλος είναι μπερδεμένος και ανήσυχος μπορεί να οδηγηθούμε σε επιθετική συμπεριφορά, καταλήγουν οι επιστήμονες.
Δημοσιεύτηκε στισ

Ομάδα καλλιεργήτων με επικεφαλής βιολόγο με προσανατολισμό στην αειφόρο ανάπτυξη σπέρνουν στο κτήμα Αφθονία στα Δερβενοχωρια ζέα 

ΠΗΓΗ: Γ. Γ. ΑΫΦΑΝΤΗΣ «Ο ΙΣΤΟΡΙΚΟΣ ΕΜΠΑΙΓΜΟΣ» ΣΣ. 443-451

Ζέα ή Ζειά: Η απαγορευμένη για μας τροφή των αρχαίων Ελλήνων και ο μυστικός βιολογικός πόλεμος…
Ζειά ή Σιτάρι; Βιολογικός πόλεμος,…..εναντίων των Ελλήνων;Τό έτος 1928 απηγορεύθη σταδιακά και μέχρι το 1932 κατηργήθη τελείως η καλλιέργεια της Ζιάς στήν Ελλάδα. Ακολούθησε η καλλιέργεια τού μεταλλαγμένου σίτου. Σκοπός της ενεργείας αυτής, τι άλλο; Η αποβλάκωση τών Ελλήνων.
Όπως είπε ένας ερευνητής στην Αγγλία τα μεταλλαγμένα προκαλούν συρίκνωση τού εγκεφάλου, σε πειραματόζωα. Οι Έλληνες από πότε υφίσταντε βιολογικό πόλεμο;Υπάρχουν ζυμαρικά ζέας, νοστιμότατα Ιταλικά, καί αλεύρι ντίνκελ, απο ζέα, είμαι ύπέρ των Ελληνικών…. προϊόντων, όμως δεν είμαι βλάκας τελείως. Επιπλέον τό αλεύρι πού τρώμε περιέχει γλουτένη πού φράσει τις αρτηρίες. Υποπτεύομαι ότι η αλματώδης αύξηση τού διαβήτη καί η παχυσαρκία, έχουν άμεση σχέση μέ το μεταλλαγμένο σιτάρι.
Φτιάξτε ψωμί μόνοι σας από αλεύρι ντίνκελ. Νά τούς αναγκάσουμε νά βάλλουν τα μεταλλαγμένα…. εκεί που ξέρουνΑυτό πού κρατά η Θεά Δήμητρα στά αγάλματα καί γλυπτά, δεν είναι σίτος είναι Ζέα.
Κατηγορώ το υπουργείο υγείας, τον ιατρικό σύλλογο, την μονσάντο, τούς πολιτικούς, τούς γεωπόνους, τούς παπάδες καί τούς φιλολόγους, πού απέκρυψαν από τούς Έλληνες αυτές τίς πληροφορίες.Πηγές Πληροφοριών:
Ιων Μάγγος,
Στρατηγός Αϋφαντής,
κατάστημα Γη Οινος.

Δημοσιεύτηκε στισ

Λίγο πρίν την σπορά με ζέα καλη σοδειά αγαπητ´ε Γιάννη..

ΖΕΑ : ΤΟ ΑΡΧΑΙΟΤΕΡΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ ΓΝΩΣΤΟ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
( Triticum dicoccum ) Δείγματα του, βρέθηκαν σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον Ελληνικό χώρο με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12000 έτη π.Χ.
Ο Όμηρος αναφέρεται στην καλλιέργεια της ζέας στην Λακωνική πεδιάδα «πυροί τε ζειαί τʼ ήδ΄ ευρυφανές κρί λευκόν.» ΄Δέσποζε μέχρι τις αρχές των ιστορικών χρόνων μεταξύ των δημητριακών. Με το πέρασμα του χρόνου επιλέχθηκαν πιο αποδοτικές και πιο εύκολες καλλιέργειες δημητριακών, όπως το σιτάρι και το ρύζι. Έτσι η καλλιέργεια της Ζέας είχε σχεδόν εξαφανισθεί…. Οι πρόγονοι μας γνώριζαν τις σπουδαίες ιδιότητες του. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σαν τροφή εκστρατείας .Η επιστήμη το έχει ανακαλύψει ξανά μετά από έρευνες σαν δημητριακό που περιέχει 40% μαγνήσιο επιπλέον των άλλων δημητριακών. Η ζέα είναι σημαντική όχι μόνο για τις ίνες και τα μέταλλα που περιέχει αλλά κυρίως για το μαγνήσιο που ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Αποκαλείται μαγνήτης της Ζωής. Το ποσοστό του αμινοξέος λυσίνη που περιέχει είναι το συστατικό των πρωτεϊνών που αυξάνει την πεπτικότητα τους (δημητριακά ζέας)
……………………………
Ο Ηρόδοτος (5ος αι. π.Χ.) αναφέρει ότι οι Αιγύπτιοι παρασκεύαζαν ψωμί αποκλειστικά από ζέα και περιφρονούσαν το σιτάρι και το κριθάρι.
Ο θεόφραστος (4ος αι. π.Χ.) διακρίνει σαφώς τη ζέα από την όλυρα, χαρακτηρίζοντας την πρώτη ως το πλέον αποδοτικότερο μεταξύ πολλών άλλων δημητριακών.
Σύμφωνα, με τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο και τον Διονύσιο τον Αλικαρνασσέα, η ζειά (όλυρα) είχε καλλιεργηθεί αποκλειστικά ως το μοναδικό δημητριακό από τους πρώτους Ρωμαίους στην αρχή της ιστορίας τους και αυτό αποδεικνύεται και από τη χρησιμοποίηση τους σε όλες τις θρησκευτικές τελετές τους.
Ο γιατρός Γαληνός (2ος αι. π.Χ.) αναφέρει την όλυρα ως το τρίτο σε θρεπτική αξία δημητριακό μετά το κριθάρι και το σιτάρι, ενώ όπως μας πληροφορεί ο Διοσκουρίδης (1ος αι. μ.Χ.) στην εποχή του ήταν διαδεδομένη μια πανάρχαια συνήθεια των Ελλήνων και των Ρωμαίων:
η μίξη χονδροαλεσμένων κόκκων ζέας και σιταριού, που λεγόταν “κρίμνον”, και το οποίο ήταν ένα παχύρρευστο θρεπτικό ρόφημα που ονομαζόταν “πολτός” (χυλός).