ΛΑΟ ΤΣΕ 

ΛΑΟ ΤΣΕ

ΓΕΩΡΓΙΑ ΖΑΒΡΑ 

Γράμμα στην υπέροχη κόρη μου ( γιατί γυναίκα θα είναι): 


Θα μάθεις ερχόμενη σ’ αυτό το κόσμο ότι η ζωή δεν είναι γραμμική αλλά σπειροειδής,
θα μάθεις ότι τα ομορφότερα πράγματα έρχονται όταν εσύ γίνεις αντάξια τους κι όταν δεν έρχονται,
θα μάθεις να παλεύεις πιο πολύ, χωρίς να παραιτείσαι, γιατί όλα τα μπορεί ο άνθρωπος. 
Θα παραιτείσαι μόνο απ’ το λίγο, το μίζερο και το φαύλο, όλα τ’ αλλά είναι μες στη ζωή. 
Θα μάθεις να δουλεύεις μόνη σου- δε θα σε βοηθήσω σε κάτι, θα μάθεις να παίρνεις την ευθύνη για ο,τι λες και ο,τι πράττεις,
θα μάθεις ότι ο λόγος χωρίς την κατάλληλη πράξη είναι ντροπή.
Θα μάθεις να σέβεσαι τη ζωή σου, το κορμί σου, τις λέξεις, το χρόνο και το μυαλό σου.
Θα μάθεις να διαλέγεις το περιβάλλον σου και τους ανθρώπους που το αποτελούν γιατί η ζωή θα σου μάθει ότι ο,τι μας περιβάλλει δημιουργεί ψυχισμό. 
Θα μάθεις ότι για να διατηρήσεις την ακεραιότητα και τη ψυχή σου αγνή θα πρέπει επώδυνα ν’ αποχωριστείς ανθρώπους, καταστάσεις, βολές. 
Θα πρέπει να μάθεις να πληρώνεις τα τιμήματα σου και να μην καταδέχεσαι εκπτώσεις στις αξίες σου και στα όνειρα σου. Θα πρέπει να μάθεις ότι δε θα μαι πάντα δίπλα σου, αλλά θα μαι πάντα μέσα σου.
 Θα πρέπει να μάθεις ότι δεν έχουν αξία τα χρήματα και η ιδιοκτησία, πάρα μόνο αν μπορείς να τα διαθέσεις για να κανείς καλό. 
Θα μάθεις να ζεις όλα σου τα συναισθήματα, χωρίς να πληγώνεις κανέναν- ούτε εσένα. 
Θα μάθεις να σέβεσαι όποιον είναι άξιος σεβασμού – επειδή σέβεται τον εαυτό του και αγωνίζεται για να διατηρεί το ήθος του στη ζωή παρά τις τρικλοποδιές. 
Θα μάθεις ότι η μεγαλύτερη μαρτυρία της ζωής μας είναι η αγάπη. 
Θα μάθεις ότι η αγάπη δεν είναι μόνο ναι, είναι και όχι, είναι αλήθεια και τσεκούρι . 
Θα μάθεις ότι διαλέγουμε τις μάχες που δίνουμε κι ότι πάντα πρέπει η νίκη ή η ήττα τους να μας κάνει καλύτερους ανθρώπους. 
Θα μάθεις ότι το κακό , ποτέ δε συστήνεται ως κακό, αλλά χρησιμοποιεί δολώματα. 
Θα μάθεις είτε να το παλεύεις κατά μέτωπο είτε να το αγνοείς. 
Θα μάθεις ότι υπάρχουν πολλά είδη οικογένειας, αλλά ότι εμείς οι δυο θα είμαστε πάντα μια. 
Θα μάθεις τη διάκριση – τη δίκη σου- και δεν θα αιχμαλωτίζεται στις γνώμες των άλλων και στο πως σου σερβίρουν τα πράγματα. 
Θα μάθεις να επιβιώνεις χωρίς να βλάψεις ποτέ κάποιον – έντιμα- και όχι επιπόλαια. 
Θα μάθεις ότι η δικαιοσύνη είναι κοσμικός νόμος – δεν έρχεται πάντα από το νόμο της εξουσίας ή τα δικαστήρια – 
θα μάθεις να την αναγνωρίζεις σε κάθε μικρή εκδήλωση της και θα νιώθεις ευταξία και πίστη στο Θεό. 
Θα μάθεις ότι η μεγαλύτερη ένδειξη ανδρείας είναι να υπερασπίζεσαι την επιθυμία σου και μην ενδιδεις στο συμφέρον. 
Θα μάθεις από ένστικτο να υπερασπίζεσαι το δίκιο και το σωστό για κάποιον όταν αυτός δεν θα είναι κάν παρών- τότε θα λέγεσαι άνθρωπος.
Θα μάθεις να ελέγχεις τα μέσα και τα εργαλεία σου- κανένας σκοπός δεν τα αγιάζει. Όπως θα ελέγχεις και τις προθέσεις σου. Όταν βέβαιη θα νιώθεις την αγνότητα τους, τότε μόνο θα βηματίζεις.
Θα μάθεις ότι μερικές φορές η δημοφιλία είναι δείκτης μετριότητας και δε θέλω να την αναζητάς. 
Θα μάθεις ότι τα χειρότερα εγκλήματα ψυχής γίνονται στο βωμό κατάκτησης μιας αποδοχής από σύνολα ανθρώπων που λίγη αξία έχουν. 
Θα μάθεις ότι οι καλοί φίλοι είναι εκεί με τον τρόπο τους και σου δίνουν ο,τι χρειάζεσαι.
Θα μάθεις ότι η απόγνωση είναι διαδρομή για τη Σοφία – μη μπλεξεις κανέναν εγωισμό για ν’ αποδράσεις από το πολύτιμο μάθημα της, όπως μικρότερη έκανα εγώ.
Θα μάθεις να αντέχεις τον πόνο, την αλλαγή και την απώλεια γιατί αλλιώς άνθρωπος σωστός δε θα γίνεις.
 Θα μάθεις να είσαι εσύ και όχι εγώ και θα μάθεις ότι σ’ αυτό τον κόσμο επέλεξα να έρθεις όχι επειδή ήμουν κενή αλλά γεμάτη, όχι εκεί για να σε δείχνω και για να σε χρησιμοποιώ, αλλά για να χαρώ το θαύμα της ζωής και μιας συνύπαρξης που κάποτε ήταν ερωτάς και αγάπη.
Θα μάθεις σιγά σιγά τη ζωή , ελπίζοντας ότι θα διδάξεις κι εμένα.

 ( Το μόνο που λέω να σε διδάξω είναι Ιστιοπλοΐα και Μητροπάνο )

ΓΕΩΡΓΙΑ ΖΑΒΡΑ 

 Οι βροχοπτώσεις του Ιουνίου και του Ιουλίου δημιούργησαν συνθήκες προσβολής από ιώδιο, οι έγκαιρες παρεμβάσεις, όμως, των αμπελουργών αντιμετώπισαν την ασθένεια, σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ.
 Χαρακτηριστικό της φετινής χρονιάς, η μέτρια σε ποσότητα – ελαφρά αυξημένη από πέρυσι – σταφυλική παραγωγή και οι υψηλοί βαθμοί σακχάρων στα σταφύλια, γεγονός, που ευνοεί την οινοποίηση των γλυκών οίνων του Συνεταιρισμού.
Τα ξηρά παραγόμενα κρασιά έχουν ικανοποιητική οξύτητα και έντονα αρωματικό χαρακτήρα.

Γενικά, από άποψη ποιότητας, η χρονιά είναι καλή και χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα, αν και οι καιρικές συνθήκες, που επικράτησαν τον Ιούνιο, δεν ήταν ιδανικές για τα δεδομένα της περιοχής.

 Η οινική παραγωγή αναμένεται να είναι ποιοτικά ιδιαίτερα ικανοποιητική, ικανή να καλύψει τις υφιστάμενες ανάγκες της αγοράς.

Λευκά ή κόκκινα σταφύλια; -Ποια είναι τα καλύτερα για την υγεία μας

Το σταφύλι, ο καρπός του αμπελιού, θεωρείται ο βασιλιάς των φρούτων καθώς είναι μία από τις πιο ωφέλιμες τροφές για τον άνθρωπο.

Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο και το αγαπάμε καθώς όχι μόνο μας δροσίζει, αλλά είναι πολύ θρεπτικό για την υγεία μας. 

Πολλές φορές το αντικαθιστούμε αντί για γλυκό μετά το φαγητό μας και μας αρέσει να το παίρνουμε μαζί μας για σνακ στην παραλία. 

Η υπέροχη τραγανή υφή μιας ρόγας σταφυλιού στο στόμα, μαζί με τη φλούδα του, αφήνει έναν συνδυασμό ξινής και γλυκιάς γεύσης στον ουρανίσκο μας. Χωρίς αμφιβολία πρόκειται για μία από τις πιο ωραίες αισθήσεις.

Τα σταφύλια είναι από τα πιο ωφέλιμα για την υγεία φρούτα, με αντιγηραντική και προστατευτική για την καρδιά δράση. Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και σημαντική ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. 

Αποτελούν μια πλούσια πηγή βιταμινών Α, C, Β6, φυλλικού οξέος, καθώς και καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, φώσφορου, μαγνησίου και σεληνίου.

Ποια όμως είναι πιο θρεπτικά για την υγεία μας; Τα λευκά ή τα κόκκινα;

Ολα τα σταφύλια είναι ευεργετικά για την υγεία, αλλά τα πιο σκούρα είναι τα πιο πολύτιμα, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ρεσβερατρόλη, η οποία είναι μία αντιοξειδωτική πολυφαινόλη. 

Η ρεσβερατρόλη φαίνεται να έχει αντι-φλεγμονώδεις, αντι-οξειδωτικές και αντι-οιστρογονικές ιδιότητες και μπορεί να ενεργοποιήσει τα ένζυμα του ήπατος που απελευθερώνουν από το σώμα τις ανεπιθύμητες χημικές ουσίες.

Είναι πιθανό ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων και έχει ορισμένες ιδιότητες που προάγουν τη μακροζωία.

Οσο πιο σκούρο είναι το χρώμα τους, τόσο περισσότερα φυτοθρεπτικά συσταντικά περιέχουν.

Τα κόκκινα σταφύλια μάς βοηθούν να προλάβουμε την πρόωρη γήρανση χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Η ρεσβερατρόλη στα κόκκινα σταφύλια μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, αλλά η αξιοπιστία της εξακολουθεί να μελετάται.

Για να ωφεληθείτε στο μέγιστο από τα σταφύλια, φτιάξτε ένα φυσικό ρόφημα που περιλαμβάνει τη φλούδα, τη σάρκα και τα κουκούτσια τους.

Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του off-dry κρασιού;

Οι πωλήσεις κρασιού σε κουτάκι αυξήθηκαν κατά 43% στην Αμερική

Για αυτό μην καλύπτεται τις Ανάγκες σας Άτεχνα !
Θα μείνετε μόνοι ανάμεσα σε πλήθος ανθρώπων