ΟΡΕΙΝΟΣ

Μερικά από τα αποφθέγματα του Μπερξόν*:

► Να σκέφτεσαι σαν άνθρωπος της δράσης και να δρας σαν άνθρωπος της σκέψης.

► Δεν υπάρχει μεγαλύτερη χαρά από το να αισθάνεται κανείς δημιουργός. Ο θρίαμβος της ζωής εκφράζεται με τη δημιουργία.

► Η ιδέα του μέλλοντος είναι πιο γόνιμη από το ίδιο το μέλλον.

*Ο Henri Bergson (Παρίσι 1859 – 1941) φιλόσοφος,

Κανένας άλλος πίνακας δεν έχει κατορθώσει να αποδώσει τόσο ολοκληρωμένα το πνεύμα και την ουσία της Καθαρής Δευτέρας.

Ο Σπύρος Βασιλείου (Γαλαξίδι 1903 − Αθήνα 1985) υπήρξε από τους δημοφιλέστερους ζωγράφους στον 20ό αιώνα αλλά και από τους πιο αντιπροσωπευτικούς εκπροσώπους της “γενιάς του 30”.

Σε έναν από τους γνωστότερους πίνακές του βλέπουμε ένα σιδερένιο τρίποδο τραπεζάκι καφενείου σε κάποια ταράτσα που κοιτά προς τον Υμηττό.

Είμαστε στην ώρα του μεσημεριού, όπως μαρτυρά το ψάθινο καπέλο αλλά και ο χαρταετός που κρέμεται στα σύρματα, μετά το πρωινό πέταγμα.

Κυρίως το δείχνουν όσα υπάρχουν πάνω στο τραπέζι: λαγάνα, ελιές, χαλβάς, ταραμάς, μια πράσινη σαλάτα με μαρούλι και φρέσκο κρεμμυδάκι, μια πήλινη κανάτα με ρετσίνα και δύο ποτήρια.

Στα πόδια του τραπεζιού αφημένα πρόχειρα είναι ένας χαρταετός, ένα καπέλο και μια μαγκούρα.

Κάτω δεξιά, στον τοίχο, μια παιδική ζωγραφιά μέσα στην οποία είναι η υπογραφή του δημιουργού με την ημερομηνία του έργου.

Ο πίνακας αποδίδει άριστα το λιτό πνεύμα με τα λιγοστά όσο και απαραίτητα εδέσματα της ημέρας.

Η λαϊκότητα προβάλλεται ιδιαίτερα με την επιδιορθωμένη μαγκούρα.

Το όλο έργο είναι ένας έπαινος στις αξίες που διέπουν την απλή και καθημερινή ζωή, στην ουσία που βρίσκεται στο μέτρο και όχι στην υπερβολή.

Ένας ύμνος στην παράδοση αυτού του τόπου αλλά και στους απλούς ανθρώπους που τον κατοικούν…
Καλή Σαρακοστή σε όλους και όλες

Φωτογραφία: “Το Τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας”, (1950), Σπύρος Βασιλείου.
Αρθρογράφος: Κώστας Σαμάντης

Γύθειο πριν 35 χρόνια

Μια λέξη και όλα σώζονται. Μια λέξη και όλα χάνονται.

Αντρέ Μπρετόν.

Αντρέ Μπρετόν Γάλλος συγγραφέας, αναρχικός και αντιφασίστας. Είναι ο θεμελιωτής και κύριος θεωρητικός του υπερρεαλιστικού κινήματος και εμπνευστής του μανιφέστου του υπερρεαλισμού

Ο καφές έχει αποδειχθεί ότι μια υγιεινή καθημερινή συνήθεια και αυτό επειδή περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία και έχει και ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία μας.

Για πολλούς ανθρώπους θα ήταν αδιανόητο να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς ένα καυτό καφεδάκι. Όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του αλλά και για την εκρηκτική δόση ενέργειας που τόσο χρειαζόμαστε μετά το πρωινό ξύπνημα, ενώ παράλληλα ο ζεστός καφές μας προσφέρει ένα χαλαρωτικό αίσθημα ζεστασιάς και ευχαρίστησης.

Εμπρός, λοιπόν, λάτρεις του καφέ σηκώστε τις κούπες σας και ετοιμαστείτε να τις τσουγκρίσετε με όλους τους φίλους σας που πίνετε μαζί το καφεδάκι σας αφού διαβάσετε τα οφέλη του καφέ στο παρακάτω άρθρο.

Αυτά είναι πέντε οφέλη που συμβαίνουν στον οργανισμό σας με την καθημερινή κατανάλωση καφέ:

Αύξηση του μεταβολισμού

Αυτό είναι πολύ καλό νέο για όσους σκέφτονται για ξεκινήσουν να γυμνάζονται ή και για όσους έχουν ξεκινήσει ήδη. Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ θα αυξήσει τα επίπεδα της ενέργειας σας, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό σας ώστε να ξεκινήσετε δυναμικά την ημέρα σας. Αν και η επίδραση δεν θα κρατήσει για πολύ μπορείτε σίγουρα να εκμεταλλευτείτε την έξτρα ενέργεια για όσο αυτή διαρκεί.

Ακόμα και μετά την προπόνηση σας, όμως, ο καφές επιδρά θετικά. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε από την APS, σε αθλητές αντοχής που έπιναν καφέ μετά την προπόνηση τους παρατηρήθηκε αύξηση κατά 66% του γλυκογόνου στους μυς, γεγονός που τους βοήθησε να αναπληρώσουν γρηγορότερα τις αποθήκες ενέργειας τους που άδειασαν κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Πιο υγιής εγκέφαλος

Ο καφές προσφέρει πληθώρα οφελών για τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Έρευνες δείχνουν πως μερικά ποτηράκια καφέ την ημέρα είναι ικανά να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας κατά 65% σε μεσήλικες άντρες και γυναίκες. Άλλες έρευνες έδειξαν πως η καθημερινή κατανάλωση καφέ μειώνει, επίσης, τον κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον, μία νευροεκφυλιστική νόσο, κατά 32-60%.

Επιπλέον, η κατανάλωση καφέ μπορεί να μπλοκάρει ένα συγκεκριμένο νουκλεοτίδιο στον εγκέφαλο, την αδενοσίνη. Η αδενοσίνη εμποδίζει την ανάπτυξη νευρώνων και την απελευθέρωση ευεργετικών νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο. Επειδή η καφεΐνη εμποδίζει την αδενοσίνη αυξάνεται η παραγωγή ωφέλιμων χημικών όπως είναι η ντοπαμίνη, σεροτονίνη και η νοραδρεναλίνη.

Άλλες έρευνες έχουν δείξει πως ο καφές αυξάνει την διανοητική λειτουργία, την διάθεση, τον χρόνο αντίδρασης, τη μνήμη και την εγρήγορση.

Σας κάνει πιο χαρούμενους

Μία επαναστατική έρευνα που διεξήχθη από ερευνητές της Δημόσιας Σχολής Υγείας στο Χάρβαρντ έδειξε πως οι ενήλικες άντρες και γυναίκες που κατανάλωναν δύο με τέσσερις κούπες καφέ καθημερινά είχαν κατά 50% μειωμένο τον κίνδυνο να διαπράξουν αυτοκτονία συγκριτικά με αυτούς που πίνουν ντεκαφεινέ ή δεν πίνουν καθόλου καφέ.

Επιπροσθέτως, ο καφές περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά , περισσότερα από όσα μπορούν να προσφέρουν φρούτα και λαχανικά μαζί. Επιπλέον, περιέχει ευεργετικά συστατικά όπως βιταμίνη B1,B2,B3 και B5, ποτάσιο και μαγγάνιο.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες συμβάλουν ώστε να νιώσετε πιο χαρούμενοι μόλις ενδώσετε σε ένα ή τρία ποτηράκια ζεστού καφέ καθημερινά.

Μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του δέρματος

Σχετικά πρόσφατη έρευνα έδειξε πως οι ενήλικες που πίνουν τέσσερις ή περισσότερες κούπες καφέ καθημερινά έχουν 20% μικρότερη πιθανότητα να αναπτύξουν κακόηθες μελάνωμα, έναν θανατηφόρο καρκίνο του δέρματος. Οι ερευνητές αποδίδουν αυτή την ιδιότητα του καφέ στην υψηλή συγκέντρωση που έχει σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά.

Μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2.

Άλλη μία έρευνα από τη Δημόσια Σχολή Υγείας του Χάρβαρντ έδειξε πως τα άτομα που αύξησαν την κατανάλωση σε καφέ κατά μία κούπα την ημέρα για περίοδο τεσσάρων ετών είχαν κατά 11% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με άτομα που δεν άλλαξαν την ημερήσια δόση τους σε καφέ. Επιπλέον, η ίδια έρευνα έδειξε πως όσοι μείωσαν την πρόσληψη καφέ κατά μία κούπα ή περισσότερο αύξησαν τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 17%.

Τώρα που γνωρίζετε όλα αυτά τα σημαντικά οφέλη που σας προσφέρει ο καφές έχετε ακόμη περισσότερους λόγους να απολαύσετε μερικές κούπες καφέ κάθε μέρα ή να ξεκινήσετε να πίνετε καφέ αν αρχικά ήσαστε σκεπτικοί γι’ αυτόν.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr

Όταν κάποτε φύγω από τούτο το φως

θα ελιχθώ προς τα πάνω

όπως ένα ρυάκι που μουρμουρίζει.

Και αν τυχόν κάπου ανάμεσα

τους γαλάζιους διαδρόμους

συναντήσω αγγέλους,

θα τους μιλήσω ελληνικά επειδή

δεν ξέρουνε γλώσσες.

Μιλάνε μεταξύ τους, με μουσική ….

Νικηφόρος Βρεττάκος

«Όταν η συμφορά συμφέρει, λογάριαζέ την για πόρνη».