ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ
|
|
«Διαλειμματική νηστεία & αποφυγή νόσων»
Παρουσίαση βιβλίου των Δημήτρη Κουρέτα, Νικολάου Γκουτζουρέλα και Φωτίου Τέκου.
Ομιλητές:
Μητροπολίτης Μεσογαίας και Λαυρεωτικής κ. Νικόλαος
και ο συγγραφέας του βιβλίου Δημήτρης Κουρέτας
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΑΡΜΟΣ |
Η «διαλειμματική» νηστεία, δηλαδή το να στερούμαστε την τροφή για κάποιες ώρες της ημέρας ή κάποιες ημέρες την εβδομάδα, είναι κάτι εντελώς διαφορετικό με αυτό που λέμε περιορισμό θερμίδων μέσα στην ημέρα κατά 20 ή 30%.
Η ηθελημένη στέρηση τροφής στην εποχή μας (νηστεία), μιμείται την έλλειψη τροφής που αντιμετώπιζε ο άνθρωπος παλιά και τον βοηθά σήμερα να πλησιάσει πιο κοντά σε βιολογικές καταστάσεις που κάποτε του ήταν οικείες και τον βοηθούσαν να είναι υγιής
Πώς επιδρά η διαλειμματική νηστεία στην φυσιολογία μας;
Πώς επιδρά σε διάφορες νόσους όπως ο καρκίνος, ο σακχαρώδης διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, οι νόσοι του καρδιαγγειακού και του νευρικού;
Πώς επιδρά στο φαινόμενο της γήρανσης;
Πριν 3 μήνες όταν το συζητήσαμε με τον πατέρα Νικόλαο να συμμετέχει στην παρουσίαση του βιβλίου , πιστεύαμε ότι αυτό το βιβλίο θα ήταν η αφορμή να ξεκινήσει μια ξεχωριστή κουβέντα , αυτόνομη και διαφορετική ανάμεσα στην εκκλησία και την επιστήμη. Μια δημόσια κουβέντα που θα κάνει καλό και στους δύο χώρους . Και το τολμησαμε. Ελπίζω να συμφωνήσουν όσοι βρέθηκαν χθες βράδυ στην κατάμεστη Στοά του βιβλίου .
Ευχαριστώ τον πατέρα Νικόλαο για την αρχή αυτή .
Οι ομιλητές Μητροπολίτης Μεσογαίας και Λαυρεωτικής κ. Νικόλαος
και ο συγγραφέας του βιβλίου Δημήτρης Κουρέτας παρουσίασαν στη στοά του βιβλίου στην κατάμεστη αίθουσα το βιβλίο με τίτλο; «Διαλειμματική νηστεία & αποφυγή νόσων» των Δημήτρη Κουρέτα, Νικολάου Γκουτζουρέλα και Φωτίου Τέκου. Συγχαρητήρια σε όλους τους συντελεστές και ευχόμαστε καλοτάξιδο.
Ο Δημήτρης Κουρέτας παρουσίασε το βιβλίο τους με 6 θεματικές ενότητες,των 133 σελίδων και στη συνέχεια ο Μεσογαίας με τον αλγοριθμό του, μίλησε για τη νηστεία της εκκλησίας ,όπου στην εκκλησιαστική και μοναστική ζωή εφαρμόζουν την διαλλειματική νηστεία πάνω από 220 ημέρες το χρόνο, με ταυτόχρονη προβολή βίντεο και εικόνων,και από τους δυο εισηγητές.
Με τη λήξη των παρουσιάσεων έγινε εποικοδομητικός διάλογος μεταξύ των ακροατών και παρουσιαστών.
Θα αναφερθώ και εγώ σε λίγα πράγματα σχετικά με τη διατροφή μας αρχίζοντας από τα 5 αποφθέγματα.
ΟΤΙ ΤΡΩΜΕ ΕΙΜΑΣΤΕ.
ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΜΟΥ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΜΟΥ.
ΑΝ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΖΟΥΣΑΝ ΚΑΙ ΤΡΕΦΟΝΤΑΝ ΣΩΣΤΑ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΗΡΧΕ Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΗΡΧΑΝ ΟΙ ΑΡΩΣΤΕΙΕΣ.
ΤΟ 90% ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΧΥ ΜΑΣ ΕΝΤΕΡΟ.ΑΡΑ ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΑ 40 Η ΚΩΛΟΝΟΣΚΟΠΗΣΗ, ΚΑΙ
ΕΝΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΟ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΙΣΟΔΥΝΑΜΕΙ ΜΕ ΕΝΑΝ ΤΟΝΟ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ.
Η πολυφαγία και η ασιτία είναι οι 2 ακραίες καταστάσεις διατροφής μας. Δεν θα μιλήσουμε για αυτές ούτε για τις μεταβλητές της τροφής ή το τρόπο προέλευσης, ή παρασκευής, ή συντήρησης ούτε για παθολογία, ανατομία, φυσιολογία, ρεόβαση, ουδό ή κατώφλιο,,ινσουλίνη-γλυκαγόνη,συμπαθητικό -παρασυμπαθητικό, οξεοβασική ισορροπία, ενεργειακό νόμισμα ATP, κ.λ.π.
Αυτά είναι για τους έχοντας γνώση με το αντικείμενο.
Η διατροφή μας πρέπει να προέρχεται από φυσικές ακατέργαστες τροφές χωρίς βελτιωτικά και συντηρητικά. Υπάρχει η συμβατική, και βιολογική γεωργία στις καλλιέργειες, τα αλανιάρικα φυσικής ανάπτυξης, και σταυλικά ζώα που μεγαλώνουν με τη χρήση των ορμονών και της χημείας, τα ετοιματζίδικα και κονσερβοποιημένα φαγητά, και οι ντελιβεράδες κάνουν χρυσές δουλειές.Όταν ο καθένας ραντίζει με φυτοφάρμακα, με τη ροή της τροφικής αλυσίδας, το φυτοφάρμακο έρχεται στο πιάτο μας και αρχίζει η φθορά του οργανισμού μας.Αυτά πρέπει να προσέχουμε στ διατροφή μας.
Στην πολυφαγία η μεταβολική διαδικασία είναι αναερόβια οπότε η γλυκόζη αντί να μετατραπεί σε διοξείδιο του άνθρακα, μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ το οποίο προκαλεί το μυικό κάματο, και έχουμε λιγότερη απελευθέρωση ενέργειας. Αυτή, μια από τις πολλές τοξίνες στον οργανισμό μας, όταν δεν μεταβολίζεται σωστά αρχίζει η δημιουργία νόσων.Το συκώτι που είναι το σπουδαιότερο βιοχημικό μας εργαστήρι είναι συνεχές σε υπερδιέγερση και λειτουργία με επακόλουθο να προκαλούνται οι διάφορες αρρώστιες.
Η πόση νερού πρέπει να είναι ικανοποιητική σε καθημερινή βάση γιατί έχει ρόλο μεταφορικό θερμορυθμιστικό, διαλυτικό και αποβάλλεται μεγάλο ποσοστών τοξινών του οργανισμού μας
Και πάλι τα θερμά μου συγχαρητήρια και στους δυο εισηγητές, και στον αγαπητό μου μαθητή Δημήτρη Κουρέτα, εύχομαι τα καλύτερα από καρδιάς και ψυχής,και να μελετήσουν με προσοχή το νέο βιβλίο.
Οι άνθρωποι δεν επιθυμούν απλώς να ζήσουν. Έχουν το δικαίωμα να ονειρεύονται και να πιστεύουν σε έναν καλλίτερο κόσμο Θέλουν να απαλλαγούν από τα δεσμά του θανάτου και της φθοράς, από τα δεσμά της φύσης που τον περιορίζουν. Θέλουν να ζήσουν σε έναν καλλίτερο κόσμο, ή έστω διαφορετικό από εκείνον που τους έχει δοθεί. Να έχουν συνείδηση πως εκείνο που πιστεύουν και επιθυμούν δεν είναι λιγότερο αληθινό από αυτό που βιώνουν καθημερινά. Αυτό το δικαίωμα να οραματίζονται ή ακόμη να αναζητούν την αλήθεια με άλλους τρόπους, όπως μέσα από την πίστη και την έννοια της αγάπης, που υπερβαίνει τα όρια της λογικής τάξης, δεν μπορούμε να το αμφισβητήσουμε. Με την επιστήμη προσπαθούν να αποκαλύψουν τα μυστικά της φύσης και να την υποτάξουν, ενώ με την τέχνη φτιάχνουν ένα κόσμο καλλίτερο και αλλιώτικο από εκείνον που συλλαμβάνουν οι αισθήσεις τους. Μέσα τους σιγοκαίει η σπίθα της αιωνιότητας, η αρχοντιά που τους ωθούν σε επιθυμίες και πράξεις πέρα από την πραγματικότητα, και καμιά φορά πέρα από τη λογική..
Οι άνθρωποι που ξέφυγαν από τις επίπεδες τροχιές του βίου τους αποτελούν τους φάρους που φωτίζουν τη ζωή μας, αλλά και τα κριτήρια που μας αξιολογούν.
