Συντάκτης: Kostas Bertsias

«Υπέρ το δέον»

Και όχι υπέρ του δέοντος! Είναι το δέον (αυτό που πρέπει να γίνει) και κάνουμε κάτι, παραπάνω κι από αυτό

Όταν ο Θεός δημιούργησε το γάιδαρο του είπε…

– Θα δουλεύεις από το πρωί ως το βράδυ και θα κουβαλάς βαριά πράγματα στην πλάτη σου. Θα τρως χόρτα και θα έχεις πολύ λίγη νοημοσύνη. Θα ζεις 50 χρόνια.

Τότε ο γάιδαρος του απάντησε:

– 50 χρόνια τέτοια ζωή, είναι πολύ σκληρό. Δώσε μου μόνο 30 χρόνια.

Έτσι κι έγινε.

Μετά ο Θεός δημιούργησε το σκύλο και του είπε:

– Σαν σκύλος, θα φυλάς την ιδιοκτησία του ανθρώπου και θα είσαι ο πιο αφοσιωμένος φίλος του. Θα τρως ότι περισσεύει από τον άνθρωπο και θα ζεις για 25 χρόνια.

Τότε ο σκύλος του απάντησε:

– Θεέ μου, 25 χρόνια τέτοια ζωή, δεν αντέχεται. Δώσε μου μόνο 10 χρόνια.

Έτσι κι έγινε.

Μετά ο Θεός δημιούργησε τον πίθηκο και του είπε:

– Θα πηδάς από δέντρο σε δέντρο και θα συμπεριφέρεσαι σαν βλάκας. Θα κάνεις το γελωτοποιό και θα ζεις για 20 χρόνια.

Τότε ο πίθηκος του απάντησε:

– Θεέ μου, 20 χρόνια σαν γελωτοποιός του κόσμου, πάει πολύ. Δώσε μου μόνο 10 χρόνια.

Έτσι κι έγινε.

Τελικά ο Θεός, δημιούργησε τον άντρα και του είπε:

– Είσαι άντρας. Το μόνο λογικό ον που θα κατοικεί στη γη. Θα χρησιμοποιείς τη νοημοσύνη σου για να επιβάλλεσαι στα αλλά δημιουργήματα. Θα εξουσιάζεις τη γη και θα ζεις για 20 χρόνια.

Τότε ο άντρας του απάντησε:

– Θεέ μου, να είμαι άντρας μόνο για 20 χρόνια δεν αρκεί. Δώσε μου σε παρακαλώ τα 20 χρόνια που άφησε ο γάιδαρος, τα 15 χρόνια που άφησε ο σκύλος και τα 10 χρόνια που άφησε ο πίθηκος.

Έτσι κι έγινε.

Από τότε ο άντρας ζει, 20 χρόνια σαν άντρας, μετά παντρεύεται και δουλεύει 20 χρόνια σαν γάιδαρος και από το πρωί ως το βράδυ κουβαλά τα βάρη.

Μετά, αποκτά παιδιά και ζει 15 χρόνια σαν σκύλος φρουρώντας το σπίτι και την περιουσία του, τρώγοντας ότι περισσεύει από την οικογένεια.

Και αφού γεράσει πια, ζει σαν πίθηκος, συμπεριφέρεται σαν βλάκας και κάνει το γελωτοποιό στα εγγόνια

Λόγια του Μιχαήλ Γκορμπατσώφ:

Ο Μιτεράν έχει εκατό ερωμένες . Μια έχει AIDS, αλλά δεν ξέρει ποια. Ο Μπους έχει 100 σωματοφύλακες. Ένας είναι τρομοκράτης αλλά δεν ξέρει ποιος. Ο Γκορμπατσόφ έχει 100 οικονομικούς συμβούλους. Ένας είναι έξυπνος αλλά δεν ξέρει ποιος.

Σαν σήμερα στις 16 Ιουνίου 1945 το κόμμα διέγραψε τον Αρη Βελουχιώτη …

Την ίδια μέρα ο Βελουχιώτης πέθανε …

Αυτοκτόνησε από την στενοχώρια λέει το κόμμα … αποδεχόμενο έτσι την ηθική ευθύνη για τον άδικο χαμό αυτού του ήρωα που όμως δεν υπάκουσε και διαφώνησε με την Συμφωνία της Βάρκιζας και την άνευ όρων παράδοση των όπλων την 12η Φεβρουαρίου ’45 στους Άγγλους.

Το τέλος του ήρθε μετά λίγους μήνες…

Εύλογο είναι το ερώτημα : Το ΚΚΕ συμμετείχε στο απελευθερωτικό (από τους Γερμανούς) αγώνα ή μήπως ο αγώνας του ήταν άπλα φιλοσοβιετικός και δεν ευοδώθηκε …

Δ Κρυσταλλίδης

Διονύσης Θανάσουλας

Thema Insights

Ο Γάλλος που «ξεσκέπασε» την μεγαλύτερη απάτη στις δημοπρασίες ακριβών οίνων και κυνήγησε τον Ρούντι Κουρνιάουαν, έναν νεαρό που πλάσαρε εκατοντάδες πλαστά κρασιά σε γνωστούς συλλέκτες

Ο Λοράν Πονσό δεν θα ξεχάσει ποτέ την ημέρα που ήρθε στα χέρια του ο κατάλογος της δημοπρασίας σπάνιων κρασιών, που περιείχε και κάποιες φιάλες Clos De La Roche από το οικογενειακό κτήμα στην Βουργουνδία. Κοιτώντας προσεχτικά τις φιάλες που δημοπρατούνταν, κατάλαβε αμέσως ότι ήταν πλαστές, από την ημερομηνία εμφιάλωσης -αναγραφόταν το έτος 1929- αφού την συγκεκριμένη χρονιά το Domaine Posnsot δεν είχε καν αρχίσει να εμφιαλώνει τα κρασιά του.

Το έκανε για πρώτη φορά ο παππούς του Λοράν το 1934 και έτσι ο εγγονός του, αυτός ο γκριζομάλης σοφιστικέ τύπος, ο μεγαλωμένος μέσα στα αμπέλια και «άρρωστος» με την δουλειά του, αποφάσισε να δράσει άμεσα. Ήταν Απρίλιος του 2008, όταν πήρε το αεροπλάνο και πέταξε για τη Νέα Υόρκη, προκειμένου να δώσει το «παρών» στη δημοπρασία της 25ης Απρίλίου, στο εστιατόριο Cru του Μανχάταν.

Οι 22 φιάλες που υποτίθεται προέρχονταν από το περιώνυμο κτήμα του Λοράν Πονσό, θα απέφεραν ένα ποσό άνω των 550.000 ευρώ στον οίκο δημοπρασιών. Ο Πονσό πήρε την θέση του και, λίγα λεπτά πριν αρχίσουν τα χτυπήματα από αδημονούντες συλλέκτες, σηκώθηκε και, αφού συστήθηκε, απαίτησε να αποσυρθούν τα κρασιά του, λέγοντας ότι είναι πλαστά και έχει τις αποδείξεις γι’ αυτό. Ήταν μια δημοπρασία που έμεινε αξέχαστη σε όλους, αφού η εμπλοκή του Γάλλου «μάγου» από την Βουργουνδία, στάθηκε η αρχή για να ξεσκεπαστεί μία από τις μεγαλύτερες απάτες στον χώρο των δημοπρασιών οίνου.

Ο επίμονος οινοποιός

Εμπνευστής της ο Ρούντι Κουρνιάουαν, ένας νεαρός από την Ασία που εμφανίστηκε σαν… κομήτης στον χώρο των δημοπρασιών, έχοντας ένα πολύ καλό ατού και χρήματα να ξοδεύει. Οι γευστικοί του κάλυκες μπορούσαν να ανακαλύψουν σχεδόν οποιοδήποτε κρασί του κόσμου, προσόν που αποδείχθηκε κάτι παραπάνω από ιδανικό για τον νεαρό Ασιάτη.

Όταν είπε σε μια συγκέντρωση συλλεκτών ότι έχει στην κατοχή του μια mαgnum 6λιτρη φιάλη La Tache του 1962 από το Domaine de la Romanee-Conti, κάποιοι κόντεψαν να λιποθυμήσουν. Η τιμή του, κοντά στα 140.000 ευρώ, προσεγγίζει αυτήν μιας Porche Carrera, είναι ένα από τα πλέον σπάνια κρασιά στον κόσμο και σχεδόν αδύνατο να βρεθεί έστω και ένα μπουκάλι του, γεγονός που εκτόξευσε την φήμη του Ρούντι Κουρνιάουαν σε δυσθεώρητα ύψη.

Το ντοκιμαντέρ «Ξυνά σταφύλια» σκιαγραφεί ανάγλυφα την διαδρομή του προς την κορυφή, αλλά και την πτώση του, όταν συνελήφθη από το FBI μέσα στο σπίτι του. Εκεί όπου κατασκέυαζε πλαστά κρασιά διάσημων οίκων, τα οποία πουλούσε σε δημοπρασίες, αποκομίζοντας κέρδη εκατομμυρίων ευρώ, μέχρι να εμφανιστεί ο Λοράν Πονσό, ο επίμονος οινοποιός. Χάρη στον Γάλλο, η απάτη του Ρούντι έγινε γνωστή σε όλο τον κόσμο και δεκάδες συλλέκτες που έιχαν αγοράσει χωρίς δεύτερη σκέψη τα κρασιά του έχασαν τον ύπνο τους. Ένας από αυτούς είχε δώσει πάνω από 500.000 δολάρια για δύο magnum φιάλες Chateaux Petrus του 1948, που δεν είχαν εμφανιστεί ποτέ πριν στην αγορά.

Αισθητήρες στον φελλό!

Πολύ αργότερα έμαθε ότι το Chateaux Petrus εμφιάλωσε για πρώτη φορά το κρασί του σε magnum φιάλη το 1952, κι εκείνο το βράδυ πιθανότατα έκλαψε πικρά, όχι όμως για τα λεφτά που έδωσε. Έκλαψε, γιατί διαλύθηκε ο μύθος της κατοχής από τον ίδιο ενός πολύ σπάνιου κρασιού, το οποίο όμως δεν υπήρξε ποτέ -κι αυτό είναι ένα αίσθημα οδύνης που μόνο οι συλλέκτες μπορούν να αντιληφθούν.

Ο Πονσό από την άλλη, επέστρεψε στην Γαλλία, εκεί όπου ευνέχισε να κάνει την δουλειά του στους αμπελώνες του κτήματος που βρίσκονται γύρω από τα χωριά Γκερβέ Σαμπερτάν, Μορέ Σεν Ντενί και Σαμπόλ Μουζινί.

Το 2017, ως ανήσυχο πνεύμα, αποφάσισε να αφήσει το Domaine Ponsot στα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας και να ξεκινήσει κάτι καινούργιο, αποκτώντας επτά εκτάρια στην περιοχή. Μετά από δύο χρόνια, τα κρασιά που φέρουν το όνομά του -Laurent Ponsot- κυκλοφόρησαν επιτέλους στην αγορά (ήρθαν και στην Ελλάδα), ενώ συζητιούνται ήδη όχι μόνο για την ποιότητά τους, αλλά και για τις καινοτομίες.

Μία από αυτές είναι ο αισθητήρας που υπάρχει στον φελλό κάθε μπουκαλιού, ο οποίος, μόλις ανοιχτεί το κρασί, παίρνει ένα συγκεκριμένο χρώμα, μπλε για την ακρίβεια. Αυτό υποδηλώνει ότι το κρασί είναι σε άριστη κατάσταση, ενώ, αν το χρώμα γίνει μαύρο, αυτό σημαίνει ότι το κρασί έχει αλλοιωθεί.

Αισθητήρας υπάρχει και στο κουτί που τοποθετούνται οι φιάλες, ο οποίος μετράει την θερμοκρασία κάθε τρεις ώρες και κατόπιν την αποθηκεύει, έτσι ώστε ο ιδιοκτήτης να μπορεί να διαπιστώσει αν είχαν αποθηκευτεί σωστά με τον κωδικό QR, από το κινητό του τηλέφωνο.

Είναι και αυτό ένα απτό δείγμα της μανίας για τελειότητα που έχει ο Λοράν Πονσό, ο μάγος του οίνου από την Βουργουνδία που κυνήγησε ως δαιμόνιος ντετέκτιβ τον άνθρωπο που πλαστογράφησε τα κρασιά του.

Πηγή: πρώτο θέμα .

«Άνοιξε τον Ασκό του Αιόλου»

Το ακούμε συχνά λανθασμένα από τους τηλεπαρουσιαστές, οι οποίοι λένε “τους ασκούς τους Αιόλου”. Ο ασκός του Αιόλου σύμφωνα με τη μυθολογία ήταν ΕΝΑ σακκούλι από δέρμα ζώου, που ο Αίολος, ο θεός των ανέμων είχε φυλακίσει μέσα όλους τους αέρηδες. Συνεπώς είναι λάθος να λέμε «άνοιξαν οι ασκοί του Αιόλου» γιατί ήταν μόνο ένα. Οπως και το κουτί της Πανδώρας.