Η κηδεία και ο μάγειρας!

 

•Ο Κωνσταντίνος αποχωρεί με τις δέουσες και απαραίτητες τιμές και τελετές. Η σολομώντεια λύση που δόθηκε επιτρέπει, με απόλυτη ευπρέπεια και τάξη,να τον αποχαιρετήσουν στη Μητρόπολη όσοι το επιθυμούν.
Η οικογένεια του έδειξε αξιοπρέπεια και δεν ενόχλησε κανένα. Οι πολιτικές δυνάμεις ,πέραν των αναγκαίων δηλώσεων πολιτικής φύσεως, ήταν εντός των ορίων του γεγονότος. Οι εστεμμένοι συγγενείς προσήλθαν. Παρόντες και οι πολιτικοί με αυτοπροσδιορισμό στην ακραιφνή δεξιά. Αναμενόμενα όλα,πολιτισμένα και ομαλά .Άλλωστε όπως μας είπε ο Μίμης Ανδρουλάκης στην κηδεία του πατρός του Κωνσταντίνου, Παύλου , είχαν παραστεί 4 βουλευτές της ΕΔΑ μεταξύ των οποίων ο Μίκης Θεοδωράκης και ο Μπριλακης. Ο θάνατος δεν είναι γεγονός που προσφέρεται για διχασμούς και διαιρέσεις.
•Η δυναστεία Γλύξμπουργκ ήταν παρούσα, με τα γνωστά ιστορικά διαλείμματα,σε 110 από τα 200 χρόνια του σύγχρονου Ελληνικού Κράτους. Με αφετηρία την παράδοση του «σκήπτρου» στον Γεώργιο από τον μπουρλοτιέρη Κανάρη στην Κοπεγχάγη και κατάληξη το δημοψήφισμα του 1974. Ο σκληρός βραχίων του κράτους της μισής Ελλάδας,των εκτροπών και του αυταρχισμού.
•Για το «πως» έπεσε διάβασα πολλές και ενδιαφέρουσες αναλύσεις το ΣΚ.Την εξήγηση την έδωσε μια και μόνο φράση του πιστού μάγειρα-μπάτλερ του Κωνσταντίνου που τον ακολούθησε μετά το 1968. Μια φράση ιστορικό τεκμήριο εν μέσω διαφόρων επαινετικών.Διατυπώθηκε σε συνέντευξη του μάγειρα στην Καθημερινή της Κυριακής.Τι είπε;
Άκουσα με τα αυτιά μου την Φρειδερίκη να του λέει την 21 Απριλιου. «η θα τους αναγνωρίσεις αμέσως ή θα παραιτηθείς από το θρόνο και δεν θα βγεις απ το Τατόι». Είχε την επιλογή και δείλιασε ,κιότεψε.Το άκουσε ο μάγειρας.Τι χρεία άλλων έχουμε; Ή ίσως τον ενδιέφερε η επικείμενη δική του εκτροπή των στρατηγών..Επέλεξε να λύσει το δίλημμα ορκίζοντας και νομιμοποιώντας θεσμικά τη χούντα.Το πλήρωσε με την έκπτωση της δυναστείας .Άλλωστε κατά τη διάρκεια της χούντας δεν μίλησε ποτέ εναντίον της και εισέπραττε μέχρι το 1973 την βασιλική χορηγία.
•Νέος μεν , άφρων και άτολμος δε ή επιτήδειος. Με την ανατροφή ότι η μοναρχία είναι αιώνια και η δημοκρατία αναλώσιμη. Είχε την τύχη που ο ίδιος προκάλεσε. Γιατί στη ζωή «έρχεται η στιγμή για να αποφασίσεις με ποιους θα πας και ποιους θα αφήσεις» λέει το τραγούδι του Σαββοπουλου.
•Αυτά είναι ιστορία. «ή βασιλευς ή στρατιώτης».

ΠΑΝΟΣ ΜΠΙΤΣΑΞΗΣ

Αδικία και ξεφτίλα…

Στη ζωή μπορεί να έρθουν έτσι τα πράγματα και άλλοι άνθρωποι να σε αδικήσουν. Κανείς όμως δεν μπορεί να σε ξεφτιλίσει, αν δεν του το επιτρέψεις εσύ. Η αδικία μπορεί ενίοτε να σου επιβληθεί, στην ξεφτίλα πάντα συμπράττεις. Αναγκαίο (και αυτονόητο) επακόλουθο αυτής της ρεαλιστικής διαπίστωσης είναι η εξής επιλογή : με αυτόν που επιλέγει συνειδητά να σε αδικεί, δεν διαπραγματεύεσαι ποτέ σοβαρά, διότι διαφορετικά διακινδυνεύεις ν’ αποδεχτείς στο τέλος -εν όλω ή εν μέρει- την αδικία που θέλει να σου επιβάλει, οπότε μεταβαίνεις (οικεία βουλήσει) στο καθεστώς της προσωπικής ξεφτίλας.

Γιώργος Λογοθέτης

Βασιλικά ανακοινωθέντα!

Βασιλική Αυλή. 11 Ιουνίου 1963

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς Εδέχθη μετά μεσημβρίαν την Α.Ε. τον πρωθυπουργόν κ. Κ. Καραμανλήν,όστις υπέβαλε την παραίτησιν της υπ’ αυτόν Κυβερνήσεως , ήτις και εγένετο αποδεκτή.

Εκ του Μεγάλου Βασιλικού Αυλαρχείου.

Βασιλική Αυλή. 24 Δεκεμβρίου 1963.

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη την Α.Ε. τον αντιπρόεδρος της κυβερνήσεως και υπουργόν επί των εξωτερικών κ. Σ Βενιζέλον.

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη την Α.Ε τον πρωθυπουργόν κ.Γεώργιον Παπανδρέου όστις υπέβαλε την παραίτησιν της υπ’ αυτόν κυβερνήσεως. Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς απεδέχθη την παραίτησιν.

Εκ του βασιλικού Αυλαρχείου

Βασιλική Αυλή, 10 Αυγούστου 1965.

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη τον κύριο Στεφάνον Στεφανόπουλον όστις κατέθεσε την ανατέθείσαν αυτώ διερευνητικήν εντολήν.

Εκ του Βασιλικού Αυλαρχείου.

Βασιλική Αυλή. 31 Μαρτίου 1967.

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη είς ακρόασιν τον πρωθυπουργόν κύριον Ιωάννη Παρασκευόπουλόν όστις υπέβαλε Αυτώ την παραίτησιν της κυβερνήσεως.

Η αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη μετά μεσημβρίαν είς ακρόασιν τον αρχηγόν της Ενώσεως Κέντρου κ. Γεωργίον Παπανδρέου.

Η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς εδέχθη μετά μεσημβρίαν είς ακρόασιν τον αρχηγον της ΕΡΕ κ. Παναγιώτη Κανελλόπουλον.

Υψηλή επιταγή ο Αυλάρχης της Α.Μ. του Βασιλέως κατήλθεν εις τον αερολιμένα του Ελληνικού και χαιρέτησε εκ μέρους της Α. Μ. την Α.Ε. τον προέδρον της Ινδονησίας κύριον Σουκάρνο διελθόντα σήμερον εξ Αθηνών.

Εκ του βασιλικού Αυλαρχείου.

Βασιλική Αυλή. 26 Απριλίου 1967.

Ενώπιον του βασιλέως και παρουσία του πρωθυπουργού κ. Κωνσταντίνου Κόλλια, ο θεοφιλέστατος επίσκοπος Κερνίτσης κ κ Χρυσόστομος όρκισε τους κ κ Ιωάννη Τσαντίλαν ως υπουργό επί των συγκοινωνιών, Α. Λέκκαν ως υπουργόν επί της εργασίας, Σπύρον Λιζάρδον ως υπουργόν επί των οικονομικών και Γ.Γεωργακόπουλον ως υφυπουργόν επί του εμπορίου.

Μετά την μεσημβρίαν η Αυτού Μεγαλειότης ο Βασιλεύς παρέστη εις συνεδρίασιν του υπουργικού συμβουλίου. Ο Βασιλεύς και η Βασίλισσα, η Βασίλισσα Φρειδερίκη Βασίλισσα μήτηρ και η πριγκίπισσα Ειρήνη παρηκολούθησαν μετά μεσημβρίαν εν τω παρεκκλησίω των ανακτόρων Τατοΐου την ακολουθίαν του Νυμφίου.

Εκ του Βασιλικού Αυλαρχείου

Πηγή:από το βιβλίο του Θανάση Βαλτινού, «Στοιχεία για τη δεκαετία του 60».

Η σημασία του σιταριού

Στο ευπώλητο βιβλίο του «Μια Σύντομη Ιστορία του Ανθρώπινου Είδους», ο συγγραφέας Γιουβάλ Νώε Χαράρι εξηγεί: «Το σιτάρι δεν ήταν το μοναδικό φυτό που τροφοδότησε την αγροτική επανάσταση. Αλλα βασικά προϊόντα, όπως το ρύζι και οι πατάτες, έπαιξαν ρόλο. Αλλά στο σιτάρι αναγνωρίζεται γενικά ο πρωταγωνιστικός ρόλος στην πυροδότηση της γεωργικής επανάστασης, που δημιούργησε τον σύγχρονο κόσμο μας, με τις πληθυσμιακές εκρήξεις και τις χαϊδεμένες ελίτ».

Το σιτάρι παρέχει πλέον το 20% των θερμίδων που καταναλώνει ο άνθρωπος καθημερινά, αλλά η παραγωγή του απειλείται. Η κλιματική αλλαγή προκαλεί όλο και πιο έντονα κύματα καύσωνα, ξηρασίες, αλλά και πυρκαγιές, φαινόμενα που απειλούν διαρκώς τις σοδειές και το μέλλον της ανθρωπότητας με τον κίνδυνο εμφάνισης εκτεταμένων λιμών. Δύο είναι οι κύριες μορφές σιταριού που καλλιεργούνται παγκοσμίως: το σιτάρι που προορίζεται για παραγωγή ζυμαρικών και εκείνο από το οποίο παράγεται ψωμί. «Οι δυο αυτές ποικιλίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη διατροφή περίπου 4,5 δισ. ανθρώπων.

Περίπου 2,5 δισ. άνθρωποι σε 89 χώρες εξαρτώνται από το σιτάρι για την καθημερινή τους τροφή, επομένως καταλαβαίνετε πόσο ζωτικής σημασίας είναι η καλλιέργεια για την ανθρωπότητα», σημειώνει ο Γκράχαμ Μουρ, γενετιστής σίτου και διευθυντής του John Innes Centre, ενός από τα κορυφαία ινστιτούτα έρευνας καλλιεργειών στον κόσμο.

Πηγή: Protagon.gr

Το Antinori στο Chianti Classico είναι το πιο όμορφο οινοποιείο στον κόσμο

Η Ιταλία μία από τις ομορφότερες χώρες στον κόσμο για τις πόλεις, την τέχνη και τα τοπία της, γεμάτα από αμπελώνες. Πλέον κομμάτι της απαράμιλλης ομορφιάς της αποτελούν και τα οινοποιεία της…

ByWinetrails

απόδοση Ζήσης Πανάγος

Το μνημειώδες και πολυσύχναστο οινοποιείο Antinori στο Chianti Classico, ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα με την υπογραφή του Marco Casamonti για την οικογένεια Antinori, που ηγείται ενός από τα πιο σημαντικά ονόματα του παγκόσμιου κρασιού, είναι το Νο. 1 στους «Καλύτερους Αμπελώνες του Κόσμου 2022». Η κατάταξη των ομορφότερων οινοποιείων του κόσμου, αποκαλύφθηκε στη Μεντόζα της Αργεντινής, αυτές τις ώρες. Ένας απόλυτος θρίαμβος για την Ιταλία και ένα από τα οινικά σύμβολά της, βρίσκεται στην περιοχή Chianti Classico που είναι μια από τις πιο ανέπαφες και όμορφες περιοχές κρασιού στον κόσμο.

«Είναι ένα αποτέλεσμα που είναι πολύ ευχάριστο για εμάς», ανέφερε σε πρόσφατη δήλωση του ο Διευθύνων Σύμβουλος της Antinori, Renzo Cotarella. «Είναι το αποτέλεσμα πολλής σκληρής δουλειάς, γιατί σε αυτόν τον κόσμο κανείς δεν σου δίνει τίποτα και είναι καλύτερα έτσι, γιατί βοηθάει στο να μην ξεφύγεις. Είναι ένα βραβείο όχι μόνο για το Antinori, αλλά για ολόκληρη την Ιταλία και για το Chianti Classico, που μας δίνει μεγάλη χαρά γιατί φτιάξαμε αυτό το οινοποιείο σε μια δύσκολη εποχή, όπως η οικονομική κρίση του 2008, και είναι ένα ακόμα χειροπιαστό σημάδι, της ικανότητας της οικογένειας Antinori να κοιτάει μακροπρόθεσμα και πέρα ​​από το χρόνο. Είναι ένα βραβείο που ενισχύει την επικράτεια και μια μεγάλη ικανοποίηση γιατί οι ρίζες μας βρίσκονται στο Chianti Classico. Και είναι αναγνώριση για μια γενιά, αυτή του Piero Antinori, που αφήνει άλλο ένα μαργαριτάρι στην επικράτεια, δείγμα προνοητικότητας, προσοχής και μεγάλης υπομονής, όπως οι πρόγονοί του έφυγαν από το Palazzo Antinori στη Φλωρεντία».

Δεν φταίει αυτός, τόσος ήτανε..

Να χαράζεις το δρόμο σου, σεβόμενος την αποστολή που έχεις ορίσει για τον εαυτό σου, χωρίς να επιτρέπεις στ’ “ανθρωπάκια” που αναπόφευκτα σε περιβάλλουν σε διάφορες φάσεις της ζωής σου να σε εγκλωβίζουν στο μικρόκοσμό τους, καθυστερώντας σε, ή πολύ χειρότερα, εκτρέποντάς σε από την πορεία σου. “Δεν φταίει αυτός, τόσος ήτανε”, είναι μια καλή φράση, για να τη λες στον εαυτό σου και να αποφεύγεις το νοητικό πειρασμό να σπαταλάς πολύ χρόνο αναλογιζόμενος (άσκοπα) γιατί να τύχει στο δρόμο σου άλλος ένας μικρόνους και (κατά κανόνα και) μικρόψυχος ηλίθιος…

Γιώργος Λογοθέτης