Σε δειγματοληπτικό έλεγχο που μολις διενεργήθηκε σε Ρεβίθια φετινής εσοδείας των αγροκτημάτων Αυτάρκεια και Αφθονία που βρίσκονται στα ορεινά δερβενοχώρια 

μετά την εμβροχη τους σε νερό για 10 ώρες, ο χρόνος πλήρους βρασμού προσδιορίστηκε σε 45 λεπτά. 

Γεύση εξαιρετική 

Όψη επίσης το ίδιο.

Οπτική πυκνότητα διαλύματος βρασμου=153

Περιεκτικότητα σε λυσινη: ικανοποιητική. 

Το εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου έχει την αίσθηση ότι είναι πολύ καλύτερα από κάθε άλλη χρονιά. 

Συγχαρητήρια σε όλους τους συντελεστές. 

Γ Α