Παράγει κρίταμο με στόχο την είσοδο και στα καλλυντικά H  επίσημη διεθνής ονομασία του είναι Crithum Maritimum και  υποδηλώνει  τη  βλάστησή  του  κοντά  στη  θάλασσα, συνήθως σε βραχώδεις επιφάνειες.

 Ο  Θεόδωρος  Σκυλακάκης  αποφάσισε,  πέρα  από  την πολιτική  του  δραστηριότητα,  να  ξεκινήσει  την  καλλιέργεια κρίταμου  το  2015,  ιδρύοντας  την  εταιρεία  Novel  Tradition Foods  IKE,  η  οποία  καλλιεργεί  και  μεταποιεί  το  προϊόν,  σε συνεργασία με την ΚΩΖΑΤ ΑΒΕΕ.

 ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟ ΕΥΡΥ ΚΟΙΝΟ “Βασικό  μας  μέλημα  είναι  να  γνωρίσουμε  το  προϊόν σε  περισσότερο  κόσμο.  Αυτή  τη  στιγμή,  το  γνωρίζουν λίγοι,  είτε  κάποιοι  σε  τοπικό  επίπεδο,  οι  οποίοι  το εντοπίζουν  αυτοφυές,  είτε  κάποιοι,  όπως  ορισμένοι από  τους  μεγαλύτερους  σεφ  του  κόσμου,  οι  οποίοι  το χρησιμοποιούν στην κουζίνα τους. 

Εμείς  καλούμαστε  να  γεφυρώσουμε  το  χάσμα,  που έχει  δημιουργηθεί  στον  τομέα  της  ενημέρωσης  για  το κρίταμο»,  εξηγεί  ο  κύριος  Σκυλακάκης,  μιλώντας  στο  FnB Daily. 

DATA • 

 30  στρέμματα  ιδιόκτητης  καλλιέργειας  σε  Ηλεία και Ζάκυνθο •  5  στρέμματα  καλλιέργειας  μέσω  συμφωνιών  με ιδιοκτήτες  εκτάσεων  με  στόχο  τη  δυνατότητα ταχείας επέκτασης •  Αρχικό κεφάλαιο 50.000 ευρώ •  100% ίδια κεφάλαια •  Παρουσία σε 220 καταστήματα στην Ελλάδα •  Συνεργασία  με  τον  όμιλο  METRO,  My  Market, Βερόπουλος  •  Εξαγωγές σε Μ. Βρετανία, Φινλανδία, Αυστρία •  

100  γρ.  κρίταμο=συνιστώμενη  ημερήσια ποσότητα σε βιταμίνη C 

88 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Όπως  εξηγεί  ο  πρώην  βουλευτής,  “το  κρίταμο  φέρει  88 διαφορετικά  ονόματα  σε  10  διαφορετικές  χώρες  του κόσμου,  από  τη  Μαύρη  Θάλασσα  έως  το  Ντόβερ  και  τις ακτές της Ολλανδίας”. 

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ “Σε  επίπεδο  marketing,  ξεκινάμε  άμεσα  ένα  πρώτο  κύκλο δημοσιότητας,  δημιουργώντας  μία  δίγλωσση  ιστοσελίδα με  όλες  τις  βασικές  πληροφορίες  για  το  προϊόν,  καθώς και  ένα  πακέτο  συνταγών,  μέσα  από  τις  οποίες  ο  μέσος καταναλωτής  θα  μπορέσει  να  γνωρίσει  τη  χρήση  του προϊόντος”, εξηγεί ο κύριος Σκυλακάκης. 

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΣΕ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ Αυτή  τη  στιγμή,  όπως  εξηγεί,  το  προϊόν,  που  καλλιεργεί  η Novel  Tradition  Foods,  έχει  πιστοποιηθεί  από  τον  Ιούνιο του  2016  ως  προϊόν  βιολογικής  γεωργίας  σε  μεταβατικό στάδιο.  Σημειώνεται  πως  η  μεταβατική  περίοδος  λήγει με  τη  συμπλήρωση  τριών  ετών  από  την  έναρξη  της καλλιέργειας. 

ΜΕ ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ ΣΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ

 Βασική στόχευση της εταιρείας, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη της,  είναι  η  ενίσχυση  των  εξαγωγών,  ενώ  αυτή  τη  στιγμή βρίσκονται  σε  εξέλιξη  συζητήσεις  για  την  είσοδό  της  σε Καναδά, ΗΠΑ και Ιαπωνία. Όπως  σημειώνει  ο  Θεόδωρος  Σκυλακάκης,  το  2017  η παραγωγική  δυνατότητα  της  εταιρείας  αναμένεται  να ξεπεράσει  κατά  πολύ  το  σύνολο  της  ήδη  υπάρχουσας ελληνικής παραγωγής. 

ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ Με  βάση  τον  επιχειρηματικό  σχεδιασμό  της  Novel, ένας  ακόμα  τομέας  στον  οποίο  αναμένεται  να δραστηριοποιηθεί προσεχώς είναι αυτός των καλλυντικών, με  την  προμήθεια  πρώτης  ύλης  σε  εταιρείες  του  κλάδου και  βασικότερη  αγορά  αυτή  της  Γαλλίας,  στην  οποία  το κρίταμο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. 

ΠΡΟΪΟΝΤΑ Σε  ό,τι  αφορά  την  ήδη  υπάρχουσα  γκάμα  προϊοντων  της Novel  Tradition  Foods,  διαθέτει  κρίταμο  σε  συσκευασίας χονδρικής  800  γραμμαρίων,  καθώς  και  συσκευασία λιανικής  80  γραμμαρίων  σε  άλμη,  αλλά  και  κρίταμο φρέσκο. 

Γιώργος Λαμπίρης [email protected]