Χθες το βράδυ ξέσπασε φωτιά στην Στεφάνη , ευτυχώς οι πυροσβέστες την πρόλαβαν πριν πάρει διαστάσεις …
Αίτια : άγνωστα, υπό διερεύνηση …
Ρίγανη
Συσκευάστηκε η ρίγανη των δερβενοχωρίων !
Από τα ορεινά δερβενοχώρια τα καλούδια της βοιωτικής γης με την μαγειρική τέχνη του Ιωάννη του Πενταμοδιανού μετεξελίχθηκαν σε πεντανόστιμες λιχουδιές !!
Τα καθήκοντα της νουνάς
Ο «Κανάρης» πλέει στις θάλασσες της Κύπρου
Πρωί, ώρα 8 π.μ., 22 Ιουλίου 2020, η φρεγάτα «Κανάρης» πλέει στα ανοιχτά της πόλης της Λεμεσού, έτοιμη να υπερασπιστεί την Κύπρο εάν προκύψει ανάγκη. Εάν η ίδια στάση υιοθετείτο και στις 22 Ιουλίου του 1974, η μισή Κύπρος δεν θα ήταν σήμερα υπό κατοχή. Ιδού, λοιπόν, που όταν υπάρχει θέληση η Κύπρος δεν είναι μακράν και η Άγκυρα λαμβάνει με σαφήνεια τα ανατρεπτικά μηνύματα. Η ένταση συνεχίζεται, διότι κανείς δεν γνωρίζει πώς θα ενεργήσει ο Σουλτάνος Ερντογάν. Ελπίζουμε, δε, ότι ο ελληνικός σχεδιασμός θα φτάσει ώς το τέλος και ότι γνωρίζουν οι πάντες πως δεν μπορούμε να ζήσουμε ένα νέο ’74.
Ο ανόητος δεν ξεχνά και δεν συγχωρεί, ο αφελής και συγχωρεί και ξεχνά, ο σώφρων συγχωρεί αλλά δεν ξεχνά.
Thomas Szasz
Ξυδόπιττα
Ξυδόπιττα
Τη λεμονόπιττα τη γνωρίζετε, την ξυδόπιττα όμως; Κανείς δεν ξέρει ποιος την παρασκεύασε πρώτος, αλλά χρονολογείται τουλάχιστον από τα μέσα του 18ου αιώνα. Πιστεύεται ότι ο εμπνευστής της κατέφυγε στον μηλίτη, επειδή ήταν πολύ πιο φθηνός από τον χυμό του λεμονιού ή των φρούτων, γι’ αυτό και αποκαλείται «η λεμονόπιττα του φτωχού». Η συνταγή είχε διάφορες παραλλαγές, αλμυρές και γλυκές.
Τα τελευταία χρόνια, η ξυδόπιττα έχει αρχίσει να επιστρέφει στη μόδα. Ορισμένα εστιατόρια προσφέρουν μία «αναβαθμισμένη» εκδοχή της, με αρωματικό μπαλσάμικο.
Αν πεθάνεις πριν πεθάνεις δεν θα πεθάνεις όταν πεθάνεις πάροικός, εγώ ειμί εν τη γη.