ΟΡΕΙΝΟΣ

Βρήκε την θέση του…

•Δεν είχα ποτέ αντίρρηση στην ουσία της ισότητας.Της πλήρους.Της εφ ολης της ύλης.Απλως δεν μ άρεσε η λέξη γάμος.Επειδή οι θεσμοί σημασιολογούνται και νοηματοδοτουνται στην ιστορική τους διαδρομή.Αλλοιώς χάνεται η μπάλα της «έννοιας των πραγμάτων.».

Οι κωδικοί της συλλογικης συνεννόησης.Αυτό περίπου λέει ο σοφός Ράμφος και προσωπικά συμφωνώ.Υπάρχουν και άλλοι όροι που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν. Ο καλύτερος και ακριβέστερος θα ήταν η «οικογενειακή συνενωση». Με τις ίδιες ακριβώς έννομες συνεπειες με το γάμο.Όμως τα πράγματα πήραν το δρόμο τους και αυτός θα είναι ο δρόμος.Δεν θα χαλάσει κι ο κόσμος.Ακολουθούμε τον ρου και βλεπουμε.

•Χτες κάμφθηκε και το τελευταίο μου επιχείρημα.Μου έλεγε συνάδελφος.Τοπικός παράγων ,κάπου στην Ελλάδα ,αγόρευε λαύρος για τους κινδυνους που εγκυμονεί ο ομόφυλος γάμος στην οικογένεια.Ο ίδιος έχει παιδιά από πρώτο γάμο,παιδια από δεύτερο,η τριτη σύζυγος είναι έγκυος και έχει και παιδιά από δεύτερο γάμο.Δίκαια και ευλογη η ανησυχία του παράγοντος.

•Στο μεταξύ έχω χάσει και το λογαριασμό.Τα φύλα είναι 72 και όχι 2 που πιστευα στο βάθος της άγνοιας μου.Μεταξύ αυτών και οι fluid gender οι οποίοι αλλάζουν,διάβασα ,φυλο κάθε μέρα ανάλογα με τις περιστάσεις και το περιβάλλον.Αν δεν το κατάλαβα καλά διορθώστε με.

•Ανάμεσα στα φύλα είναι και δυο χαμένα στο μακρύ κατάλογο.Το ένα λέγεται Άνδρας και το άλλο Γυναίκα.Αισθανθηκα λίγο περιθωριακός.Άλλης εποχής.Πρέπει κι εγώ να διεκδικήσω τα απαράγραπτα δικαιώματα μου.Απέναντι στην τυραννία της μειοψηφίας και της πολιτικής ορθότητας.

Πάνος Μπιτσαξής

* Το τσίπουρο είναι το μοναδικό ελληνικό λευκό απόσταγμα που έχει προέλευση το σταφύλι.
Παράγεται με απόσταξη των στεμφύλων σταφυλιών που καλλιεργούνται στην ελληνική γη.

* Το τσίπουρο έχει ιστορία εκατοντάδων χρόνων και θεωρείται το αυθεντικό ελληνικό ποτό που συνδέεται άμεσα με την ελληνική φιλοξενία, με την παράδοση του τόπου μας και τον πολιτισμό μας.

* Το εμφιαλωμένο τσίπουρο παράγεται με σύγχρονες μεθόδους και σύγχρονο εξοπλισμό και φυσικά την ασφάλειά του εγγυάται η τυποποίησή του.

* Το τσίπουρο απαιτεί σεβασμό στον τρόπο παραγωγής του: επιλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών, τέχνη και εμπειρία στην απόσταξη.

* Παράγεται σε δύο τύπους: με γλυκάνισο και χωρίς.
Στο τσίπουρο με γλυκάνισο επικρατεί το άρωμα και η γεύση της ανηθόλης και όταν προσθέσουμε νερό γαλακτώνει. Στο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο αναδεικνύονται τα αρώματα και η γεύση του σταφυλιού.
Όταν παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια αποκτά χρυσοκίτρινες αποχρώσεις και τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της επίδρασης του ξύλου συνυπάρχουν αρμονικά με αυτά του φρούτου.

* Το τσίπουρο δεν έχει συγκεκριμένους κώδικες στην κατανάλωσή του. Δεν είναι γένους αρσενικού, έχει αγκαλιαστεί απ όλες τις κοινωνικές τάξεις και όλες τις εποχές του χρόνου.

* Είναι προϊόν που καταναλώνεται κατ εξοχήν με παρέα. Αυθόρμητα δένει τις παρέες και κάνει τα μέλη τους να συμμετέχουν και να επικοινωνούν, με χαλαρή πάντα διάθεση, γύρω από ένα τραπέζι με μικρές μερίδες από ελληνικούς μεζέδες της στεριάς και της θάλασσας που εναλλάσσονται συνέχεια.

* Καταναλώνεται επίσης σαν χωνευτικό στο κλείσιμο ενός καλού γεύματος. Για μεγαλύτερη απόλαυση και για την καλύτερη ανάδειξη των αρωμάτων του, σερβίρεται σε ιδιαίτερο ποτήρι σχήματος τουλίπας.

* Προτιμάται η κατανάλωσή του στους 8 – 10 βαθμούς. Αν προσθέσουμε πάγο, καλό είναι να προηγηθεί η προσθήκη λίγου δροσερού νερού.

* Το τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, με το λεπτό φρουτώδες άρωμά του, καθώς και το παλαιωμένο αποτελούν ιδανική βάση για δροσερά cocktails.

Πηγή: i-diadromi

Οι πιο ωραίοι άνθρωποι είναι αυτοί που χαμογελούν. Αυτοί που χαμογελούν συχνά. Χαμογελούνε στη χαρά, χαμογελούνε και στο πόνο. Είναι παρηγοριά το να βρίσκεσαι κοντά σε ανθρώπους σαν και αυτούς. Ανθρώπους που σου κάνουν ελαφρύτερο το σταυρό που κουβαλάς. Ανθρώπους που φωτίζουνε σκοτάδια.
Οι πιο ωραίοι άνθρωποι είναι αυτοί που συγχωρούν. Αυτοί που συγχωρούν με τη καρδιά τους. Όχι τα μεγάλα και τα σοβαρά. Όχι. Αυτά είναι δύσκολα. Αυτοί που συγχωρούνε τα μικρά και τα καθημερινά. Εκεί που υπάρχει η μεγαλύτερη τριβή ανάμεσα στους ανθρώπους.
Οι πιο ωραία άνθρωποι είναι αυτοί που αγαπούν. Αυτοί που ξέρουν να αγαπούν χωρίς να το διαφημίζουν. Ήρεμα. Ταπεινά. Χωρίς μεγάλα λόγια και φανφάρες. Άνθρωποι που στέκονται σιωπηλά δίπλα στο πόνο σου και γιορτάζουν μαζί σου τη χαρά με τη καρδιά τους. Άνθρωποι που δεν σε πιέζουνε για τίποτα, αλλά δε μασάνε και τα λόγια τους όταν πρέπει να σου μιλήσουν…
Οι πιο ωραίοι άνθρωποι χαμογελούνε, συγχωρούν και αγαπούν σωστά.
Ωραίο πράγμα να έχεις πλάι σου, ωραίους, σαν και αυτούς, ανθρώπους…

Ψυχολόγος Ελευθεριάδης Ελευθέριος

Για τις επισκέψεις που έκανε στην Ιερά Μονή Παναχράντου ο Τζίμης Πανούσης μιλάει ο πατέριας Αέτιος στους «Πρωταγωνιστές» του Σταύρου Θεοδωράκη.

Στα μοναστήρια της Ελλάδας μας ταξιδεύουν οι «Πρωταγωνιστές» του Σταύρου Θεοδωράκη τις δυο πρώτες ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας.

Με την αφορμή αυτή ο Σταύρος Θεοδωράκης βρέθηκε στην Άνδρο και συνάντησε τους τέσσερις μοναχούς της Μονής Παναχράντου, του αρχαιότερου μοναστηριού στο Αιγαίο.

Ο ένας εξ αυτών, ο πατέρας Αέτιος, μίλησε στον γνωστό δημοσιογράφο για τις επισκέψεις που έκανε στο μοναστήρι ο Τζίμης Πανούσης.

«Πολλοί τον έλεγαν αιρετικό, δεν ήταν αιρετικός ο Τζίμης Πανούσης, ήταν χαρισματικός. Ερχόταν τέτοιες μέρες το Πάσχα, το Μεγάλο Σάββατο στην Ανάσταση» ανέφερε χαρακτηριστικά ο πατέρας Αέτιος.

Ερχόταν και ο Τζίμης Πανούσης εδώ. Ο Τζίμης, βέβαια, είχε σπίτι εδώ στην Άνδρο. Ήταν πολύ χαρισματικός άνθρωπος. Πολλοί τον έλεγαν αιρετικό, δεν ήταν αιρετικός ο Τζίμης, ήταν χαρισματικός. Ερχόταν τέτοιες μέρες το Πάσχα, το Μεγάλο Σάββατο στην Ανάσταση. Ερχόταν με τόση ευλάβεια, τόση προσοχή, τόσο γαλήνη σε μία γωνία και παρακολουθούσε όλη τη θεία λειτουργεία μέχρι να τελειώσουμε. Πολλοί αναρωτιόντουσαν ”είναι ο Πανούσης”;

Άκουγα τα τραγούδια του. Ο άνθρωπος ήταν καλλιτέχνης. Ο καλλιτέχνης έχει το δικαίωμα να εκφραστεί. Καμιά φορά η έκφραση μπορεί να λέει και αλήθειες. Ο Θεός τον πήρε μαζί του γιατί έτσι Αυτός νόμιζε ότι είχε φτάσει στην τελειότητα της ψυχής του -γιατί ο Θεός μάς παίρνει στην καλύτερη στιγμή», είπε ο Ιερομόναχος Αέτιος

Για τις επισκέψεις που έκανε στην Ιερά Μονή Παναχράντου ο Τζίμης Πανούσης μιλάει ο πατέριας Αέτιος στους «Πρωταγωνιστές» του Σταύρου Θεοδωράκη.

Στα μοναστήρια της Ελλάδας μας ταξιδεύουν οι «Πρωταγωνιστές» του Σταύρου Θεοδωράκη τις δυο πρώτες ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας.

Με την αφορμή αυτή ο Σταύρος Θεοδωράκης βρέθηκε στην Άνδρο και συνάντησε τους τέσσερις μοναχούς της Μονής Παναχράντου, του αρχαιότερου μοναστηριού στο Αιγαίο.

Ο ένας εξ αυτών, ο πατέρας Αέτιος, μίλησε στον γνωστό δημοσιογράφο για τις επισκέψεις που έκανε στο μοναστήρι ο Τζίμης Πανούσης.

«Πολλοί τον έλεγαν αιρετικό, δεν ήταν αιρετικός ο Τζίμης Πανούσης, ήταν χαρισματικός. Ερχόταν τέτοιες μέρες το Πάσχα, το Μεγάλο Σάββατο στην Ανάσταση» ανέφερε χαρακτηριστικά ο πατέρας Αέτιος.

Ερχόταν και ο Τζίμης Πανούσης εδώ. Ο Τζίμης, βέβαια, είχε σπίτι εδώ στην Άνδρο. Ήταν πολύ χαρισματικός άνθρωπος. Πολλοί τον έλεγαν αιρετικό, δεν ήταν αιρετικός ο Τζίμης, ήταν χαρισματικός. Ερχόταν τέτοιες μέρες το Πάσχα, το Μεγάλο Σάββατο στην Ανάσταση. Ερχόταν με τόση ευλάβεια, τόση προσοχή, τόσο γαλήνη σε μία γωνία και παρακολουθούσε όλη τη θεία λειτουργεία μέχρι να τελειώσουμε. Πολλοί αναρωτιόντουσαν ”είναι ο Πανούσης”;

Άκουγα τα τραγούδια του. Ο άνθρωπος ήταν καλλιτέχνης. Ο καλλιτέχνης έχει το δικαίωμα να εκφραστεί. Καμιά φορά η έκφραση μπορεί να λέει και αλήθειες. Ο Θεός τον πήρε μαζί του γιατί έτσι Αυτός νόμιζε ότι είχε φτάσει στην τελειότητα της ψυχής του -γιατί ο Θεός μάς παίρνει στην καλύτερη στιγμή», είπε ο Ιερομόναχος Αέτιος