•Η χώρα μας είναι παράδοξη. Δίνει άπειρες ευκαιρίες αποκατάστασης σε όσους έχουν ολισθησει. Ξεχνά. Συγχωρεί. Συμπαραστέκεται. Από την αγανάκτηση στη λησμοσυνη, αρκεί να μεσολαβήσει κάποιος πανδαμάτωρ χρόνος. Δεν είμαστε μνησίκακος λαός.
•Έτσι ο πάλαι ποτέ παντοδύναμος,ελέω συγγένειας, Μιχάλης άνοιξε κατάστημα στο Καρπενήσι με γλυκά του κουταλιού από φρούτα του βουνού. Ευρυτάν, την καταγωγή, εκ μητρός. Την αείμνηστη κ.Αντιγόνη. Εύχομαι καλή επιτυχια. Αν πάω στι Καρπενήσι σίγουρα θα ψωνίσω. Είναι ένα άριστο μήνυμα.
•Ποτέ δεν είναι αργά για να κάνεις κάτι χρήσιμο στη ζωή σου. Κι ας είσαι 71 ετών.
Δεν σε υποχρεωνει κανείς να γίνεις βουλευτής, υπουργός και ευρωβουλευτής αν δεν σου φτάνει ο μισθός και δεν τα βγάζεις πέρα. Υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι να βγάζεις τίμια το ψωμί σου. Γλυκά του κουταλιού. Μια χαρά. Είναι κι ένα προιόν με το οποίο θαπρεπε να έχουμε πλημμυρίσει το κόσμο. Ανυπέρβλητο και ελληνικό. Ένα μήνυμα για όσους/ες αντιμετωπίζουν τα γνωστά θέματα.
Κανείς δεν χάνεται στο τέλος. Για όλους έχει ο Θεός της Ελλάδος.
Πάνος Μπιτσαξής