Με πλήρη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η άλεση σιταριού ζέα σε μηχανή του Γιάννη Αναγνωστάκη,μέγα γαιοκτήμονα της περιοχής Τσιγκουρατίου.Η μηχανη παραγγέλθηκε στο εργαστήριο του Ζάρα στο Μοσχάτο με προδιαγραφές που δόθηκαν από το Σ Γκίκα.

Ήδη έχει εγκατασταθεί στο εργαστήριο του Σ Γκίκα και έχει αρχίσει να λειτουργεί σε κανονικούς ρυθμούς, ευχόμαστε καλά αλέσματα και καλά ψωμιά !!!